Драники со шпикачками.тест-драйв с окраиной
Ингредиенты
- картофель среднего размера - 4-5 шт.
- сыр - 30 г
- яйцо - 1 шт.
- шпикачки «окраина» - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- перец -
- зелень
- растительное масло для жарки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:12322
- Понравилось:8
- Автор:chemicolya
- Создан:17 ноября 2015, 15:20
- Каталоги:Вторые блюда Драники
Пошаговый рецепт приготовления
1. Очистите картофель, разделите пополам; одну его часть натрите на мелкой тёрке, другую - на крупной. Смешайте всё.
2. Порежьте шпикачки мелкими кубиками и порубите мелко зелень.
3. Измельчите чеснок, смешайте с натертым картофелем, добавьте яйцо, сметану, соль, перец. Тщательно перемешайте.
4. Жарьте драники на сковороде в разогретом растительном масле: столовой ложкой выложите картофельную смесь, придавая ей форму лепешки, сверху уложите начинку и накройте её второй половиной картофельной смеси. Обжарьте лепёшку с двух сторон до готовности и золотистой корочки.
5. Подавайте драники горячими со сметаной.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это рецепт, которым я хотела поделиться, вне темы конкурса, так как он на мой взгляд, подходит для всех случаев жизни и к тому же, один из моих любимых.Что может быть вкуснее ароматных шпикачек "Окраина" в сочетании с хрустящей жареной картошечкой. Объедение - да и только!
