Курица с баклажанами от lil-8888

Ингредиенты

• куриное филе - 1 шт
• баклажан - 1 шт
• соль -
• сыр фета - 50 г
• петрушка - несколько веточек
• грецкие орехи - горсть
• панировочные сухари - 2 ст.л.
• черный перец -
• масло оливковое - для обжаривания

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12497
• Понравилось:6
• Автор:lil-8888
• Создан:27 ноября 2015, 13:46
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В процессоре измельчить сыр, орехи, петрушку и сухари.

2. Филе вымыть, обсушить, разрезать с одной стороны и раскрыть как книжку

3. Баклажан нарезать кольцами. Посолить оставить на 10 минут.

4. В сковороде разогреть масло, обжарить быстро филе с двух сторон.

5. В той же сковороде обжарить баклажаны. Баклажаны выложить на салфетку.

6. В «кармашек» филе выложить слой баклажана, сверху выложить часть сырно-ореховой смеси. Сверху выложить остальные кольца баклажана и сырную смесь

7. Переложить филе в форму для запекания. Духовку разогреть до 200С. Запечь филе примерно 10-15 минут.

8. Подавать с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты