Праздничный кекс "мозаика". видео

Ингредиенты

• мука - 250 г
• сахар - 180 г
• сливочное масло - 120 г
• яйца - 3 шт
• изюм - 50 г
• орехи - 50 г
• курага - 5 шт
• мармелад (разного цвета) - 4 - 5 шт.
• сода - 1 ч.л. (погасить уксусом)
• коньяк - 2 ст.л.
• цедра - 0,5 ч.л. (по желанию)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:3115
• Понравилось:1
• Автор:Светлана Аниканова
• Создан:20 февраля 2016, 09:36
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Перед приготовлением кекса замочить промытый изюм и курагу (измельченную) в 2-х столовых ложках коньяка на 10-12 часов.

2. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему сахар и яйца, взбиваем миксером до растворения сахара. Добавляем соду (погасить уксусом)и муку. Замешиваем тесто. Добавляем в тесто смесь изюма и кураги, орехи, мармелад ( порезать на кусочки) и цедру по желанию.

3. Помещаем тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и припыленную мукой, отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 45-50 минут.

Приятного Вам аппетита !)

Популярные категории рецептов