Окрошка на айране с сосисками и прованскими травами

Ингредиенты

• айран - 2 литра
• кртофель (отварить в мундире) - 2 шт.
• яйца (отварить вкрутую) - 2 шт.
• сосиски молочные от окраины - 3 шт.
• лук, укроп, петрушка - по пучку
• прованские травы - 1 ст.л. без горки
• огурцы - 3 шт.
• редиска - 400 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:9997
• Понравилось:4
• Автор:katya$
• Создан:09 марта 2016, 12:23
• Каталоги:Окрошка Окрошка на айране Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На первый взгляд может показаться, что прованские травы здесь лишние, но поверьте, они прекрасно дополняют окрошку ароматически и хорошо сочетаются с айраном или таном. Попробуйте, получается очень ароматно и вкусно!

1. Зелень мелко нарубить, добавить щепотку соли и перемешать, чтоб зелень пустила сок и аромат.

2. Яйца и картофель очистить, нарезать кубиком.

3. Сосиски очистить, нарезать тонкой соломкой.

4. Огурцы и редис вымыть, мелко нарезать.

5. Добавить прованские травы.

6. Залить айраном, перемешать, охладить в холодильнике в течение часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов