Айран – блюда с ингредиентом
Айран — вкусный низкокалорийный (90 ккал) напиток, который врачи рекомендуют пить регулярно. Приготавливают его из козьего, коровьего либо овечьего молока и специальной закваски. Его можно сделать в домашних условиях или купить в любом супермаркете.
Кисломолочный напиток содержит полезные бактерии. Он прекрасно усваивается, улучшает аппетит и пищеварение.
Существует множество блюд, в которые добавляют айран:
- холодные супы, окрошка;
- маринады и соусы;
- коктейли, смузи;
- десерты.
Не знаете, что приготовить? Пошаговые рецепты на этой странице с подробным описанием и фото помогут порадовать себя и своих близких.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом айран: 45

Каталог: Безалкогольные напитки
2476713153
Полезный напиток из айрана, газированной минеральной воды и лимона, который я обещал своему другу ruletka78. Освежающий и вкусный!
Айран
Газированная минеральная вода
Лимон

Каталог: Айран
19791147
Узнайте, как приготовить напиток айран в домашних условиях с простоквашей и пищевым льдом. Освежающий, здоровый и вкусный – попробуйте уже сегодня!
Простокваша
Пищевой лед
Вода напиток айран домашних условиях

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
58205 мин.210
Насладитесь кисло-молочным десертом с мюсли и фруктами! Айран "чабан" с мюсли, киви и малиной — идеальное сочетаемое лакомство с ванильным ароматом.
Айран "чабан"
Мюсли
Киви
Малина ягод
Ваниль

Каталог: Окрошка на тане
3750830 мин.1214
Вкусная окрошка на "тане" или кефире с ветчиной, редиской, свежими огурцами, луком, яйцами и зеленью. Попробуйте с горчицей или хреном!
"тан айран" или кефир
Ветчина
Редиска
Огурцы свежие
Лук зеленый
Яйца
Картофель
Петрушка
Укроп
Горчица острая или хрен

Каталог: Холодные супы
721220 мин.31836
Приготовьте освежающий огуречный суп с натуральными йогуртами, литром тана-айрана, огурцом, крабовым мясом, пол-лимоном и зелёным луком!
Натуральных йогуртов
Литра тана-айрана негазированного
Огурца среднего размера
Пачка крабового мяса
Пол-лимона
Зелёный лук.

Каталог: Суп с креветками
174285 мин.23253
Попробуйте холодный суп с креветками, айраном, свежими огурцами, авокадо, черемшой и зеленым луком. Летний вкус и свежесть в каждой ложке!
Айран
Огурец свежий большой
Авокадо
Черемша пучок
Лук зеленый пучок
Креветки

Каталог: Блюда из мяса
17338120 мин.832
Попробуйте свиной шашлык в маринаде из айрана: нежная свинина с солью, паприкой, молотым перцем и специями для шашлыка. Подойдет для любого праздника!
Свинины
Айрана (тан)
Соли
Паприки
Перец молотый
Специи для шашлыка.

Каталог: Суп с огурцами
82063 мин.612
Попробуйте диетический холодный свекольник на айране с куриным яйцом, огурцами, свеклой и зеленью. Идеальный освежающий рецепт для теплых дней!
Куриное яйцо
Огурцы
Свекла
Айран
Зеленый лук
Зелень укропа
Петрушка
Смесь перцев
Соль

Каталог: Шашлык
610260 мин.827
Насладитесь куриным филе в маринаде из томатного соуса и айрана с репчатым луком, паприкой и специями. Идеальный рецепт для вкусного ужина!
Куриное филе
Репчатый лук
Томатный сок
Айран
Паприка
Соль
Перец
Специи

Каталог: Холодные супы
79085 мин.14375
Попробуйте наш холодный разгрузочный суп с огурцом, авокадо, чесноком, лимонным соком и йогуртом. Освежающий вкус и легкость летом!
Огурец
Авокадо
Чеснок 1зубчик (или горчицы)
Сок половины лимона.
Айран мл.(или кефир)-очень холодный.
Зелень желанию.

Каталог: Суп с креветками
1521712547
Попробуйте холодный суп свекольник с креветками! Освежающий вкус свеклы, огурца, авокадо, укропа и васаби. Идеально для летнего обеда!
Свекла
Огурец
Авокадо
Лук зеленый пучок
Укроп пучок
Чеснок зуб.
Креветки
Васаби
Айран
Соль

Каталог: Окрошка на айране
6015411125
Насладитесь окрошкой на айране с ветчиной, яйцами, зелёным луком, укропом и огурцами. Отличный кисломолочный напиток «айран» и минеральная вода!
Ветчины(колбасы
Отварной постной говядины)
4сваренных вкрутую яйца
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
Пучок редиски
Свежих огурчика
Напиток кисломолочный «айран»-1л.
Минеральной воды.соль

Каталог: Холодные супы
80755 мин.11022
Попробуйте овощную раиту с огурцом, красным болгарским перцем, помидором, адыгейским сыром и имбирём. Идеально к айрану, создано для гурманов!
Огурец
Красного болгарского перца
Помидор
Адыгейского сыра
Зубчика чеснока
Сантиметра свежего имбиря
Карри сухое молотое
Айрана

Каталог: Другие рецепты
913240 мин.11854
Погрузитесь в мир вкусов с баклажанами по-стамбульски! Жареные баклажаны с помидорами, луком, йогуртом, сыром и специями – настоящий кулинарный шедевр!
Баклажаны жаренные
Помидоры
Лук жаренный
Йогурт (айран)
Сыр
Соль
Перец чёрный молотый
Перец красный молотый (чили)
Паприка
Зелень петрушки

Каталог: Окрошка
132100
Приготовьте окрошку на айране с картофелем, огурцом, вареным мясом, яйцами, редисом, зеленым луком и укропом. Освежающий и сытный летний салат!
Айрана
Средних картофеля
Средний огурец
Вареного мяса (говядина
Курица или ветчина)
Яйца вкрутую
Редиса
Зеленого лука
Соль
Укроп

Каталог: Окрошка на айране
1399916067
Попробуйте окрошку на айране с индюшкой, авокадо, огурцом, редиской, укропом и зелёным луком. Подается с васаби для остроты. Вкусно и полезно!
Авокадо (средней мягкости)
Огурец (средние)
Редиска пучок.
Укроп пучок.
Лук зелёный пучок.
Мясо индюшки собственном соку баночки
Васаби
Айран

Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
1371610 мин.24980
Приготовьте вкусный творожно-огуречный коктейль за 10 минут! Идеальный летний рецепт для похудения с творогом, айраном и свежей зеленью.
Творог
Айран мл.(или кефир)
Укроп половина пучка.
Зелень чеснока половина пучка.
Огурец (очень большой)
Болгарский перец четверть.
Соль
Сухари ржаные бездрожжевые.

Каталог: Мясные закуски
14727120 мин.111
Мини-чебуреки и пельмешки — идеальное сочетание с айраном! Готовьте с свининой, луком и специями. Легкий рецепт для любителей домашних блюд.
Айран
Яйца
Соль
Сахар
Сода глаз
Мука
Свинина жирная
Лук репчатый крупная
Специи меня соль
Перец
Майоран базилик)

Каталог: Сладкие пироги
1266260 мин.11835
Приготовьте вкусный пирог "поцелуй" с яиц, маргарином, кислым молоком и вишней без косточек. Нежное тесто и сладкий вкус — идеальное лакомство!
Яиц
Маргарина или сливочного масла
Литра кислого молока (мацони
Айран
Йогурт
Кефир)
Сахара
Соды
Приблизительно муки
Вишня без косточек

Каталог: Пицца
82231738
Вкусный мясной пирог с начинкой из отварного мяса и яиц. Рецепт на кефире с маргарином, мукой и луком. Идеальное блюдо для праздника и семьи!
Для теста:
Пачка маргарина(250
Кефира(мацони
Айран
Простокваша)
Ст.муки
Соды
Начинка:
Мясо отварное
Отварных яйца
Средняя луковица
Молотый черный перец

Каталог: Холодный свекольник
1701930 мин.23654
Попробуйте холодный свекольный суп с пармезаном и оливками! Рецепт включает свеклу, айран, чеснок, соль и специи. Идеальный вкус для лета!
Свекла крупная
Пармезан тёртый
Айран или кефир литра.
Оливки гигант
Базилик веточка.
Чеснок маленький зубчик.
Сахарная пудра щепотки.
Соль
Смесь перцев.
Шпажки для декора.

Каталог: Другие и нестандартные супы
188965 мин.13461
Приготовьте холодный огуречный суп за 5 минут! Основные ингредиенты: огурец, сельдерей, шпинат, айран, вино и чеснок с васаби. Вкусно и быстро!
Огурец-
Сельдерей-
Шпинат-
Айран- оригенале сметана+вода)
Вино оригенале вишнёвый уксус)
Чеснок -1-2зубчика.(в оригенале чили)
Васаби(горчица)

Каталог: Блюда из мяса
4982101
Пробуйте топ-2 маринада для сочного шашлыка из свинины: с аджикой и майонезом или с айраном. Узнайте все ингредиенты и готовьте вкусно!
Ингредиенты
Первый вариант:
Репчатый лук
Свинина меня окорок)
Аджика
Майонез
Соль
Перец
Второй вариант:
Репчатый лук
Айран литра
Соль
Перец

Каталог: Холодные супы
1171312037
Попробуйте наш летний суп со свежим огурцом и мятой! Освежающие ингредиенты: айран, огурцы, укроп, зеленый лук, чеснок и лимонный сок. Вкусно и полезно!
Айран
Огурцы
Укроп веточек
Лук зеленый
Мята веточек
Сок лимона
Чеснок зубчик
Соль
Перец черный
Масло

Каталог: Окрошка на квасе
2739360 мин.12943
Окрошка донская с соленым вяленым судаком и свежими овощами – идеальный выбор для ценителей традиционного вкуса. Насладитесь освежающим блюдом с айраном!
Сыворотка+айран(кефир)1:1
Картофель отварной мундирах
Огурец свежий
Редис
Яйца
Зеленый лук
Укроп
Сметана
Горчица
Соль
Перец
Черный
Судак соленый
Вяленный
Для тех кто любит традиционную окрошку
Ветчину(качественную) или
Мясо говядины отварное.

Каталог: Окрошка
5601110
Вкусная окрошка на айране с нежирным айраном, яйцами, огурцами, редисом и докторской колбасой. Легкий и освежающий салат для летних дней!
Айран негазированный нежирный меня сметанин)
Яйца отварные
Огурцы
Редис
Лук зеленый пучок)
Укроп пучок
Сметана
Колбаса докторская
Соль
Перец

Каталог: Окрошка на айране
1008730 мин.824
Освежающая окрошка на айране с сосисками, укропом и прованскими травами. Идеальное летнее блюдо с картофелем, яйцами и овощами. Попробуйте!
Айран литра
Кртофель (отварить мундире)
Яйца (отварить вкрутую)
Сосиски молочные окраины
Лук
Укроп
Петрушка пучку
Прованские травы без горки
Огурцы
Редиска

Каталог: Окрошка на айране
1015615 мин.45567
Порадуйте себя окрошкой на айране с сосисками! Вкусные молочные сосиски, свежие огурцы, редис и зелень создадут идеальное летнее блюдо.
Айран литр.
Сосиски молочные
Редис крупный
Огурцы свежие
Шпинат свежий крупный пучок.
Укроп пучок.
Мята несколько веточек.
Лук зеленый пучок.
Яйца
Табаско грин
Соль.

Каталог: Шашлык
2974120 мин.610
Попробуйте нежный шашлык из свинины с лучшим маринадом! Вкусная свиная шея, лук, айран и ароматные специи сделают ваше блюдо незабываемым!
Свиная шея
Лук репчатый
Айран (тан)
Соленые зеленые помидоры
Красная паприка
Красный лук
Растительное масло
Сушеный перец чили
Соль
Перец
Кориандр
Сахар

Каталог: Пицца
7498245 мин.1260134
Вкусные хычины с сырно-картофельной начинкой, приготовленные из теста на айране (или кефире с водой), с яйцом, солью, маслом и сыром. Объеденье!
Тесто:
Айрана
Можно заменить кефир
Разбавленный минеральной водой.
Яйцо
Соли
Сл.масла
Соды
Муки
Сыра(адыгейский
Любой рассольный)
Картофеля
Масло сливочное для смазывания готовых хычинов.







