Чечевица с рисом и овощами

Ингредиенты

• рис - 0,5 стак.
• чечевица красная персидская тм мистраль - 1/3 стак.
• лук репчатый - 1 шт
• пряности - 1 ч.л.
• карри - 1 ч.л.
• чеснок - 1 зуб.
• масло подсолнечное - 3 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:12704
• Понравилось:4
• Автор:olga
• Создан:30 марта 2016, 10:59
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Полезный и пряный ужин для тех кто постится.

1. Замочить чечевицу на 1 час, затем отварить по инструкции.

2. Рис промыть и обсушить, обжарить на растительном масле (1 ст. л.) до прозрачности.

3. Добавить к рису 1 стакан воды, накрыть крышкой и на тихом огне готовить до готовности.

4. Смешать приготовленный рис с чечевицей.

5. На разогретом растительном масле (2-3 ст. л.) обжарить порубленный чеснок. Затем его убрать

5. и выложить в чесночное масло порезанный лук. Обжарить до прозрачности.

6. Затем всыпать карри, смесь пряностей, потушить 1-2 минуты

7. и выложить лук в кастрюлю, посолить, поперчить, перемешать и тушить 2-3 минуты.

8. Блюдо готово! К такому блюду можно подать овощной салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов