Пирог с абрикосовым джемом

Ингредиенты

• вода - 200 мл.
• дрожжи сухие - 5 г
• манка - 3 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• масло (маргарин) - 90 г
• сахар - 3 ст.л.
• мука (примерно) - 600 г
• сметана - 180 г
• соль - щепотка
• ..........
• джем абрикосовый - 225 г
• ..........
• масло - 75 г
• коричневый сахар - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7639
• Понравилось:16
• Автор:mellorn
• Создан:28 июня 2016, 19:29
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

2. К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сметану и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).

3. Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 8 частей.

4. Одну теста раскатать, выложить в форму (д-26 см), смазанную маслом. Слой теста смазать джемом. Сверху выложить еще раскатанную часть теста, опять джем. Все накрыть последним 8 слоем теста.

5. На тесто выложить кусочки масла и посыпать сахаром.

6. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты