Крекер с карри и тмином

Ингредиенты

• 1 ст.л. порошка карри
• 1 1/4 чашки простой муки
• 1/4 чашки блинной муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо, взбить
• 1 ч.л. воды
• 1 яичный белок, взбить
• соль
• тминные семечки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:5015
• Понравилось:30
• Автор:grenadina
• Создан:15 ноября 2007, 06:45
• Каталоги:Выпечка Крекеры Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Положить порошок карри в сухую сковороду и помешивать на медленном огне, пока она не станет ароматнее; охладить.

Перемешать муку с карри, втереть масло.

Перемешать с яйцом и водой, чтобы получилось мягкое тесто.

Переложить его на стол и замесить, затем накрыть и положить в холодильник на 30 мин.

Раскатать тесто между двумя листами пергамента (чтобы не прилипало к скалке) до толщины 2 мм.

Порезать на 5 см кружочки и положить на расстоянии 3 см на противни, смазанные маслом.

Слегка смазать яичным белком, посыпать солью и тмином.

Запекать при 200 гр С в течение 12 мин.

Дать остыть на противнях.

Отлично к пиву.

Популярные категории рецептов