Пышные бублики. удивительно мягкие и пушистые

Ингредиенты

• желтки – 4шт (в тесто - 3 шт. для смазывания -1шт)
• сметана – 3 ст.л.
• сливочное масло – 50 г
• сахар – 3 ст.л
• теплое молоко - 75 мл.
• дрожжи сухие – 1 ч.л.
• соль – щепотка
• мука – 3 ст. (по 250 мл.)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9360
• Понравилось:7
• Автор:Калнина Наталья
• Создан:20 марта 2017, 10:34
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Удивительно мягкие и пушистые! Бублики по этому рецепту готовятся очень просто, получаются мягкие, ароматные и очень-очень вкусные.

В теплое молоко кладем дрожжи. Дадим дрожжам постоять 10 минут.

В миски растираем сливочное масло и добавляем 1 желток и 1 столовую ложку сахара.

Все хорошенько перемешиваем и вводим еще 2 желтка и 2 ст.л сахара. Растираем до однородности.

Добавляем соль, сметану, подготовленные дрожжи с молоком, муку и замешиваем тесто. Даем тесту время подняться в течение 1 часа.

Делаем бублики, смазываем смесью желтка с небольшим количеством молока, посыпаем сахаром и выпекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Как я готовлю эти бублики, смотрите ниже в видео рецепте:

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты