Чушка-бюрек (перцы жаренные) по просьбе kycheri

Ингредиенты

• классический рецепт чушки-бюрек:
• используется перец сорта капия, он тостокорый и очень сочный его и показываю
• 1 кг. печеных перцев
• 300 г брынзы
• 4 яйца
• петрушка по желанию.
• можно использовать творог, но тогда необходимо его посолить.

Информация о рецепте

• Кухня:Болгарская
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8953
• Понравилось:46
• Автор:alia
• Создан:19 ноября 2007, 14:46
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь перцы (можно в духовке или на решетке). Снять кожицу и почистить от семян.

Смешать все инградиенты с 2 яйцами и наполнить перцы.

Чуть-чуть примять и последовательно обвалять в муке я использую кукурузную муку, в смесь 2 яйиц взбитых с солью, панировочных сухарях и опять в смеси из яиц и жарить на постном масле до золотистой корочки.

Можно наполненные перцы запечь в духовке. Подавать посыпанными зеленью.

Как все понимают все фотографировать возможности нет. Давно не делала эти перцы и по просьбе kycheri предлагаю данный рецепт. Фотографии нашла в интернете на болгарском сайте - „гответе с мен“. Этот рецепт известен каждой болгарской женщине. Попробуйте это очень вкусно

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов