Карри с крыльями индейки

Ингредиенты

• крылья индейки – 12 шт.
• карри порошок – 2 ст.л.
• кориандр целый (семена) – 2 ч.л.
• орегано сухой – 2 ч.л.
• вино красное сухое – 50 мл.
• масло растительное – 1 ст.л.
• соль
• перец черный молотый

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:4364
• Понравилось:2
• Автор:Геннадий
• Создан:25 июля 2017, 07:11
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в ступке порошок карри, орегано, кориандр, потолочь. Без фанатизма: не будет беды, если некоторые зерна кориандра окажутся целыми.

Добавить вино, перемешать.

Противень смазать растительным маслом, уложить крылья, посолить, поперчить.

Залить крылья получившимся соусом.

Поместить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Изначально карри – блюдо, скорее, вегетарианское, в индийской кухне его готовили из овощей с большим количеством приправ, смесь которых тоже называют карри. Однако любая или почти любая национальная кухня рано или поздно перепрыгивает границы страны, в которой она родилась, и в европейском исполнении карри – любое блюдо с участием этой комбинированной приправы.

Популярные категории рецептов