Салат из рукколы с черри и моцареллой

Ингредиенты

• руккола – 100 г
• кресс-салат – 50 г
• томаты черри – 200 г
• мини моцарелла – 20 шт.
• анчоусы – 6-7 шт.
• маринованные корнишоны – 5 шт.
• вяленые томаты – 50 г
• оливковое масло – 3 ст.л.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:11313
• Понравилось:4
• Автор:byrenka
• Создан:13 августа 2017, 18:38
• Каталоги:Итальянский салат Салат с помидорами черри Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим продукты: салаты и томаты вымоем и обсушим.

Томаты, в зависимости от размера, разрежем пополам или на четвертинки.

Шарики моцареллы разрезать на половинки.

На большую тарелку выложить салаты, сверху разместить черри, сыр и анчоусы.

Корнишоны, вяленые томаты нарезать мелким кубиком.

Смешать корнишоны и томаты с оливковым маслом.

Полить салат заправкой, приправить солью и перцем и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Свежий, легкий и сытный салат с пикантной заправкой. Горьковатая руккола, сладкие черри, сливочная моцарелла, солененькие анчоусы и остренькая заправка – это очень вкусно.

Популярные категории рецептов