Перепела "табака"
Ингредиенты
- перепела - 3 шт
- майонез - 1 ст.л.
- кетчуп - 1 ст.л.
- смесь специй для мяса - 1 ч.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль
- масло растительное для жарки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:3
- Сложность:Средний
- Просмотров:23816
- Понравилось:1
- Автор:Елена74
- Создан:23 декабря 2017, 11:12
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Перепелов держим сами и поэтому эта птичка стала частым гостем на нашем столе. Таким способом я приготовила впервые и нам очень понравилось.
Перепела моем, разрезаем вдоль по грудке.
Раскрываем перепела и слегка солим и отбиваем не сильно с двух сторон.
Для маринада смешиваем майонез, кетчуп, специи и чеснок.
Обмазываем перепелок с двух сторон и оставляем на пол часа.
Обжариваем на предварительно разогретой с маслом сковородке с двух сторон минут по 10.
Подаём к столу. Приятного аппетита!
Как приготовить рецепт
1. Приготавливаем необходимые продукты.
2. Перепела моем, разрезаем вдоль по грудке. Раскрываем перепела и слегка солим и отбиваем не сильно с двух сторон.
3. Для маринада смешиваем майонез, кетчуп, специи и чеснок.
4. Обмазываем перепелок с двух сторон и оставляем на пол часа.
5. Обжариваем на предварительно разогретой с маслом сковородке с двух сторон минут по 10.
6. Подаём к столу. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
