Ленивые голубцы от Всегда Вкусно
Ингредиенты
- — мясной фарш - 450 г
- — белокачанная капуста - 0,5 кг.
- — репчатый лук - 3 шт.
- — морковь - 1 шт.
- — помидоры - 2 шт.
- — чеснок - 3 зубчика
- — томатный соус - 100 мл. (можно заменить томатной пастой, добавить воды)
- — вода - 100 мл.
- — рис (для плова) - 0,5 ст. предварительно отварить,
- — яйцо - 1 шт.
- — орегано сухой - 0,5 ч.л.
- — соль и черный перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:40581
- Понравилось:0
- Автор:Всегда Вкусно
- Создан:09 февраля 2018, 18:56
- Каталоги:Вторые блюда Голубцы
Пошаговый рецепт приготовления
1. Капусту и 3 луковицы мелко нарезать или размельчить в блендере раздельно
2. Морковь натереть на крупной терке
3. Помидоры нарезать кубиками.
4. Рис отварить до готовности.
5. Соединить фарш, капусту, 1/3 часть подготовленного лука, яйцо и рис. Тщательно перемешать.
6. Сформировать продолговатые голубцы.
7. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать противень растительным маслом, и уложить голубцы.
8. Поставить в разогретую духовку до температуры 180°С на 20 минут.
Тем временем готовим соус:
9. Сковородку разогреть, смазать растительным маслом, обжарить 1 мин. оставшийся лук, добавить морковь и тушить 3 мин., добавить помидоры и чеснок, тушить 5 мин., затем добавить томатный соус, все специи, воду и тушить все вместе 2 минуты.
10. Достать из духовки голубцы, выложить на голубцы подготовленный соус и выпекать в духовке 30 минут при температуре 180°С
11. Выложить в тарелки и полить сметаной
Всегда вкусно!
Видео рецепт
Загружаем видео