Kirbissuppe - молочный тыквенный суп

Ингредиенты

• - 200 г тыквы без кожуры и семечек,
• - 1 литр молока,
• - 1 яйцо,
• - мука (приблизительно ст. ),
• - соль и сахар ,
• - вода – для приготовления тыквы.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:7476
• Понравилось:0
• Автор:Андрей
• Создан:30 марта 2018, 06:19
• Каталоги:Молочные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать тыкву на небольшие кубики и отварить в воде. Варить тыкву до мягкого состояния, воду слить и легко растереть тыкву в пюре обычной вилкой.

Для приготовления Ривелей (клецки, галушки, кусочки теста) разбить в миску одно яйцо, добавить щепотку соли и постепенно, постоянно помешивая, добавлять муку. Получившуюся однородную массу необходимо разрезать или ножом или вилкой, чтобы получались отдельные, небольшие хлопья из теста.

В отдельной кастрюле поставить разогреваться молоко. Добавить в молоко растертую тыкву, довести до кипения и добавить Ривели. Добавить сахар по вкусу – в зависимости от вкусовых предпочтений, сладости тыквы и настроения.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты