Пастуший пирог от murka1919
Приготовьте вкусный пастуший пирог с фаршем из свинины, луком, томатной пастой и розмарином. Подавайте с картофельным пюре и сыром чеддер!
Ингредиенты
- 300-400 г - фарш ( у меня свинина)
- 1 шт. - луковица
- 1 ст.л. - томатной пасты
- 1 зуб. - чеснока
- 3-4 ст.л. - ворчестерского соуса
- розмарин
- соль
- масло для жарки ( я брала оливковое и подсолнечное)
- для картофельного пюре:
- 7-8 - картофелин( средних)
- молоко
- сливочное масло
- соль
- сыр чеддер
Пищевая ценность
- Калории: 2655.0 ккал
- Белки: 122.0 г
- Жиры: 158.5 г
- Углеводы: 207.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
Лук нашинковать и обжарить, добавить чеснок( мелко нарубленный), обжарить. Добавить фарш и обжарить . Жарить на большом огне, чтобы фарш подрумянился. После добавить томат.пасту и ворчестерский соус, соль и розмарин, добавить стакан воды или бульона. Потушить пару минут.
Картофель отварить и сделать пюре.
В посуду для запекания выложить фарш, сверху покрыть пюре и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах до золотистой корочки)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:7423
- Понравилось:0
- Автор:murka1919
- Создан:19 мая 2018, 14:22
- Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, нужно уточнить приблизительное количество всех ингредиентов, так как это сказывается на итоговых значениях. Я сделаю расчет на основе ваших данных с приблизительными значениями.
Ингредиенты:
Фарш (свинина): - 350 г (средний вариант) - Калории: ~300 ккал (на 100 г), итого: 1050 ккал- Белки: ~20 г, итого: 70 г- Жиры: ~27 г, итого: 94.5 г- Углеводы: 0 г
Луковица: - 1 шт. (примерно 100 г)- Калории: ~40 ккал - Белки: ~1 г - Жиры: ~0 г - Углеводы: ~10 г
Томатная паста: - 1 ст. л. (примерно 20 г)- Калории: ~30 ккал - Белки: ~1 г - Жиры: ~0 г - Углеводы: ~7 г
Чеснок: - 1 зубчик (примерно 3 г)- Калории: ~5 ккал - Белки: ~0.2 г - Жиры: ~0 г - Углеводы: ~1 г
Ворчестерский соус: - 3-4 ст. л. (примерно 60 г)- Калории: ~40 ккал - Белки: ~1 г - Жиры: ~0 г - Углеводы: ~10 г
Картофель (7-8 средних картофелин, ~1 кг): - Калории: ~770 ккал- Белки: ~20 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~170 г
Молоко: - ~200 мл (~80 ккал, ~4 г белков, ~4 г жиров, ~8 г углеводов)
Сливочное масло: - ~30 г (~240 ккал, ~0 г белков, ~27 г жиров, ~0 г углеводов)
Сыр чеддер: - ~100 г (~400 ккал, ~25 г белков, ~33 г жиров, ~1 г углеводов)
Общий расчет:
Суммируем все значения:
Калории:
- Фарш: 1050
- Лук: 40
- Томатная паста: 30
- Чеснок: 5
- Ворчестер: 40
- Картофель: 770
- Молоко: 80
- Сливочное масло: 240
- Сыр: 400
- Итого: 2655 ккал
Белки:
- Фарш: 70
- Лук: 1
- Томатная паста: 1
- Чеснок: 0.2
- Ворчестер: 1
- Картофель: 20
- Молоко: 4
- Сливочное масло: 0
- Сыр: 25
- Итого: ~122 г
Жиры:
- Фарш: 94.5
- Лук: 0
- Томатная паста: 0
- Чеснок: 0
- Ворчестер: 0
- Картофель: 0
- Молоко: 4
- Сливочное масло: 27
- Сыр: 33
- Итого: ~158.5 г
Углеводы:
- Фарш: 0
- Лук: 10
- Томатная паста: 7
- Чеснок: 1
- Ворчестер: 10
- Картофель: 170
- Молоко: 8
- Сливочное масло: 0
- Сыр: 1
- Итого: ~207 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: ~2655 ккал
- Белки: ~122 г
- Жиры: ~158.5 г
- Углеводы: ~207 г
Эти значения могут немного колебаться в зависимости от точного веса ингредиентов и их калорийности, но это дает общее представление о содержании КБЖУ в вашем блюде.