Быстрая закуска из баклажан
Ингредиенты
- 1.баклажаны-3 шт
- 2.чеснок-4 зубчика
- 3.сахар-0,5 ч.л
- 4.соевый соус-5 ст.л
- 5.соль
- 6.растительное масло для жарки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:44581
- Понравилось:29
- Автор:Елена Lusika
- Создан:02 августа 2018, 13:29
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусная и пикантная закуска из баклажан, готовиться очень быстро и так же быстро съедается ...
1.Баклажаны моем и нарезаем небольшими брусочками.Солим и перемешиваем.
2.Нарезаем мелко чеснок.
3.Соевый соус соединяем с сахаром и хорошо перемешиваем.
4.Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем половину нарезанного чеснока и слегка обжариваем.Добавляем баклажаны, перемешиваем и обжариваем, приблизительно 10 мин.Добавляем соевый соус с сахаром, перемешиваем и жарим еще минут 5 до мягкого состояния баклажан.Сильно долго жарить не надо, станут очень мягкими и не будут держать форму.Снимаем с огня и добавляем оставшийся чеснок.Перекладываем в тарелку и можно подавать к столу.
5.Можно слегка посыпать зеленью.Наши баклажаны готовы! Приятного аппетита!
Видео рецепт
Загружаем видео