Диетический суп с брокколи и тыквой

Ингредиенты

• 1 луковица
• 1 помидор
• 2 зубчика чеснока
• 280 г тыквы
• 300 г брокколи
• 1 ч.л. оливкового масла
• соль и перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:3043
• Понравилось:1
• Автор:Priprava Club
• Создан:19 января 2019, 21:38
• Каталоги:Диетические рецепты Диетические супы Диетические супы-пюре Другие 

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите лук.

Обжарьте его на оливковом масле.

Очистите помидор от кожицы (залейте его для этого кипятком) и мелко нарежьте.

Добавьте помидор к луку и немного протушите.

Нарежьте тыкву, добавьте ее к луку.

Также добавьте немного воды и тушите до готовности тыквы.

Очистите и измельчите чеснок, добавьте к тыкве.

Промойте брокколи и разделите на соцветия.

Отварите брокколи в кипящей воде на 3 - 4 минуты.

Часть отвара, в которых варились брокколи, слейте.

В остатки добавьте тыкву с овощами.

Взбейте все погружным блендером.

При помощи слитого отвара можно контролировать густоту супа.

Не забудьте добавить соль и перец.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты