Икра из баклажан от mari2020

Ингредиенты

• 2 красных сладких перца
• 3-4 баклажана
• 2-3 небольших помидора
• 3 зубчика чеснока
• уксуса-
• соль и перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7190
• Понравилось:40
• Автор:mari2020
• Создан:01 декабря 2007, 19:14
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны моем,отрезаем плодоножку.

перец моем,вытаскиваем серединку и разрезаем пополам вдоль

ставим баклажаны и перец в духовку пока не станут мягкими

тем временем берем помидоры и опускаем их в кипящую воду на 3 мин. чтобы потом можно было снять шкурку.

когда баклажаны и перец спекутся то с перца снимаем шкурку ,а с баклажанов вынимаем середину.

все складываем в фудпроцессор,добавляем туда чеснок,уксус,соль и перец.

измельчаем.

кто любит можно добавить растительное масло.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты