Вход | Регистрация
mari2020
Рейтинг активности: 269.64
Пол: Женский
Город: israel
Регистрация: 11.09.2007 17:21
Последний визит: 29.03.2023 10:51
Хлеб "пинаколада"
вода - 250 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
ром - 1 ст.л. (можно заменить коньяком,виски,ликером)
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
цукаты папайи - 100 г
мука - 480 г
кокосовая стружка - 6 ст.л. + 2 щепотки для посыпки хлеба
дрожжи - 2 ч.л.
сметана - 1 ст.л. для смазки верхушки хлеба
Каталог: Хлеб
11359240 мин.14549
вода - 250 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
ром - 1 ст.л. (можно заменить коньяком,виски,ликером)
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
цукаты папайи - 100 г
мука - 480 г
кокосовая стружка - 6 ст.л. + 2 щепотки для посыпки хлеба
дрожжи - 2 ч.л.
сметана - 1 ст.л. для смазки верхушки хлеба
Апельсиновый хлеб к чаю
вода - 100 мл.
апельсиновый сок - 200 мл. (из 2 апельсин)
масло сливочное - 50 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная - 525 г
апельсиновые цукаты - 100 г
папайя сухая - 100 г (необязательно,можно заменить изюмом,клюквой и т.д.)
дрожжи - 1,5 ч.л.
1 яйцо доля смазки корочки
кунжут - 5 г
мак - 5 г
Каталог: Хлеб
19235240 мин.12833
вода - 100 мл.
апельсиновый сок - 200 мл. (из 2 апельсин)
масло сливочное - 50 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная - 525 г
апельсиновые цукаты - 100 г
папайя сухая - 100 г (необязательно,можно заменить изюмом,клюквой и т.д.)
дрожжи - 1,5 ч.л.
1 яйцо доля смазки корочки
кунжут - 5 г
мак - 5 г
Холодный салат из пасты с горячим соусом
паста фузилли (fusilli) - 500 г
оливковое масло для пасты - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
кипяток(вода)- 2 литра
рыба салмон (горбуша) - 500 г
маринад для рыбы:
оливковое масло- 2 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
сок 1 лимона
молотый черный перец - щепотка
горячий соус:
лук зеленый- 5 луковиц
сливки 38% жирности - 500 мл.
сыр любой твердый 100 г
грибы шампиньоны свежие - 200 г
вино сухое красное - 50 мл.
оливковое масло- 30 мл.
чеснок - 2 зубчика
базилик свежий зеленый - 5-6 листиков + еще 4 листика для укращения
соль,черный молотый перец
помидоры шерри - 10- шт
оливки черные без косточек - 30 шт.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
945730 мин.46163
паста фузилли (fusilli) - 500 г
оливковое масло для пасты - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
кипяток(вода)- 2 литра
рыба салмон (горбуша) - 500 г
маринад для рыбы:
оливковое масло- 2 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
сок 1 лимона
молотый черный перец - щепотка
горячий соус:
лук зеленый- 5 луковиц
сливки 38% жирности - 500 мл.
сыр любой твердый 100 г
грибы шампиньоны свежие - 200 г
вино сухое красное - 50 мл.
оливковое масло- 30 мл.
чеснок - 2 зубчика
базилик свежий зеленый - 5-6 листиков + еще 4 листика для укращения
соль,черный молотый перец
помидоры шерри - 10- шт
оливки черные без косточек - 30 шт.
Хлеб крестьянский
вода - 379 мл.
растительное масло - 1 2//3 ч.л.
соль - 1 1//3 ч.л.
сахар темный 1 1//2 ч.л.
сухое молоко - 1 1//3 столовой ложки
мука обычная пшеничная - 407 г
мука ржаная цельная- 95 г
мука пшеничная цельная - 95 г
тмин - 1 ст.л. с верхом. (не обязательно,но я люблю,поэтому всегда добавляю.)
дрожжи - 1 1//3 ч.л.
семечки подсолнуха чищенные - 40 г
Каталог: Хлеб
15183240 мин.15959
вода - 379 мл.
растительное масло - 1 2//3 ч.л.
соль - 1 1//3 ч.л.
сахар темный 1 1//2 ч.л.
сухое молоко - 1 1//3 столовой ложки
мука обычная пшеничная - 407 г
мука ржаная цельная- 95 г
мука пшеничная цельная - 95 г
тмин - 1 ст.л. с верхом. (не обязательно,но я люблю,поэтому всегда добавляю.)
дрожжи - 1 1//3 ч.л.
семечки подсолнуха чищенные - 40 г
Русский хлеб
вода - 380 мл.
патока - 2 2//3 ст.л. (у меня нет патоки,я ее заменила финиковым сиропом,можно заменить медом)
растворимый кофе - 1 1//3 ч.л.
какао(порошок) - 1 1//3 ч.л.
соль - 2 ч.л.
уксус 5% (я брала яблочный,мне больше нравится) - 2 2//3 ст.л.
масло растительное - 2 2//3 ст.л.
мука ржаная - 3 1//3 ст. или 305 мл. не путать с г ами.
мука цельная пшеничная - 3 1//3 ст. или 765 мл.
дрожжи сухие - 2 2//3 ч.л.
тмин - 2 ст.л.
кардамон - зернышек 8-10,не больше.и по желанию. на любителя этот запах.можно вообще без него.
семечки подсолнечные чищенные - 1 ст.
Каталог: Хлеб
20330190 мин.16955
вода - 380 мл.
патока - 2 2//3 ст.л. (у меня нет патоки,я ее заменила финиковым сиропом,можно заменить медом)
растворимый кофе - 1 1//3 ч.л.
какао(порошок) - 1 1//3 ч.л.
соль - 2 ч.л.
уксус 5% (я брала яблочный,мне больше нравится) - 2 2//3 ст.л.
масло растительное - 2 2//3 ст.л.
мука ржаная - 3 1//3 ст. или 305 мл. не путать с г ами.
мука цельная пшеничная - 3 1//3 ст. или 765 мл.
дрожжи сухие - 2 2//3 ч.л.
тмин - 2 ст.л.
кардамон - зернышек 8-10,не больше.и по желанию. на любителя этот запах.можно вообще без него.
семечки подсолнечные чищенные - 1 ст.
Хлеб йогуртно-молочный с сухофруктами
200 мл. йогурта ( у меня был обычный белый не сладкий)
150 мл. молока (3%)
550 г муки пшеничной в/с
50 г масла сливочного
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 2//3 ч.л. дрожжей
изюм без косточек,клюква сушеная засахаренная и клубника сушеная - 1 ст. чик мерный. у меня ст. чик 230 мл.
Каталог: Хлеб
8539240 мин.17063
200 мл. йогурта ( у меня был обычный белый не сладкий)
150 мл. молока (3%)
550 г муки пшеничной в/с
50 г масла сливочного
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 2//3 ч.л. дрожжей
изюм без косточек,клюква сушеная засахаренная и клубника сушеная - 1 ст. чик мерный. у меня ст. чик 230 мл.
Заливной язык
язык говяжий - 2 шт. (примерно по 1 кг. каждый).
курица - 1 кг
лук - 2 шт.
морковь - 4 шт. (у меня была небольшая. если большая - можно и меньше.)
желатин - 28 г
корень сельдерея небольшой - 2 шт.
укроп,петрушка - по пол пучка.
перец черный горошек - 15 штучек.
лавровый лист - 4 листика.
немного листиков свежей петрушки для украшения
соль .
Каталог: Заливное из языка
162901180 мин.1277108
язык говяжий - 2 шт. (примерно по 1 кг. каждый).
курица - 1 кг
лук - 2 шт.
морковь - 4 шт. (у меня была небольшая. если большая - можно и меньше.)
желатин - 28 г
корень сельдерея небольшой - 2 шт.
укроп,петрушка - по пол пучка.
перец черный горошек - 15 штучек.
лавровый лист - 4 листика.
немного листиков свежей петрушки для украшения
соль .
Рыба с зеленью в соусе из тхины со сливками
4 филе рыбы локус(еще ее называют групер,окунь морской),но можно и любую другую рыбу- 800 г
оливковое масло 40 мл.
для соуса из тхины:
0,5 ст. тхины(кунжутной пасты). ст. 200 мл.
0,5 ст. кулинарных сливок 10%
сок половины лимона
чеснок-0,5 зубчик
вода минеральная или фильтрованная- 40-50 мл.
соль мелкая и молотый черный перец
для зеленой посыпки:
1 средний пучок укропа
1 средний пучок петрушки
цедра 1 лимона
сок половины лимона
чеснок- 1 зубчик
крупная соль - четверть чайной ложечки
черный молотый перец
1 ст.л. молотых сухарей
оливковое масло- 4-5 стол.ложек. (зависит от количества зелени.пучки у всех разные.а чуть большее количество масла не испортит блюдо. )
Каталог: Блюда из рыбы
1975720 мин.47268
4 филе рыбы локус(еще ее называют групер,окунь морской),но можно и любую другую рыбу- 800 г
оливковое масло 40 мл.
для соуса из тхины:
0,5 ст. тхины(кунжутной пасты). ст. 200 мл.
0,5 ст. кулинарных сливок 10%
сок половины лимона
чеснок-0,5 зубчик
вода минеральная или фильтрованная- 40-50 мл.
соль мелкая и молотый черный перец
для зеленой посыпки:
1 средний пучок укропа
1 средний пучок петрушки
цедра 1 лимона
сок половины лимона
чеснок- 1 зубчик
крупная соль - четверть чайной ложечки
черный молотый перец
1 ст.л. молотых сухарей
оливковое масло- 4-5 стол.ложек. (зависит от количества зелени.пучки у всех разные.а чуть большее количество масла не испортит блюдо. )
Салат из белокочанной капусты в китайском стиле
капуста белокочанная - средний вилок - 1 кг
зеленый лук в порезанном виде - 3 ст.л.
миндальный орех (порезанный на кусочки) - 2 ст.л.
семечки подсолнуха очищенные - 2 ст.л.
соус:
уксус 5%- 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло без запаха - 60 мл.
кунжутное масло - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Китайский салат
1240315 мин.85079
капуста белокочанная - средний вилок - 1 кг
зеленый лук в порезанном виде - 3 ст.л.
миндальный орех (порезанный на кусочки) - 2 ст.л.
семечки подсолнуха очищенные - 2 ст.л.
соус:
уксус 5%- 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло без запаха - 60 мл.
кунжутное масло - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Запеканка баклажаново-творожная
баклажан 1 шт.
больших баклажан - 3 шт. для мякоти или мякоть уже готовая запеченных в духовке баклажан 500 г если у вас такая продается.
творог кремообразный 5% -200 г (у меня была "симфония",но подойдет и любой другой)
луковица - 1
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4 ст.л. в нарезанном состоянии
(опция - укроп,а можно и то и другое. делала по разному- вкусно)
яйца - 4 шт.
мука - 1 ст. 250 г
сливки 34% жирность - 250 г
сок 1 лимона
сахар - 1-2 неполные чайные ложечки
соль и черный молотый перец
Каталог: Пицца
707245 мин.882120
баклажан 1 шт.
больших баклажан - 3 шт. для мякоти или мякоть уже готовая запеченных в духовке баклажан 500 г если у вас такая продается.
творог кремообразный 5% -200 г (у меня была "симфония",но подойдет и любой другой)
луковица - 1
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4 ст.л. в нарезанном состоянии
(опция - укроп,а можно и то и другое. делала по разному- вкусно)
яйца - 4 шт.
мука - 1 ст. 250 г
сливки 34% жирность - 250 г
сок 1 лимона
сахар - 1-2 неполные чайные ложечки
соль и черный молотый перец
Сдобный фруктовый пирог
тесто
мука-300 г
молоко-200 г
маргарин-120 г
сахар-250 г
яйца-3 шт.
щепотка соли
пекарский порошок - пол пачки (в пачке 8 г).можно заменить на четверть чайной ложечки соды,погашенной уксусом.
творожная заливка
творог-500 гр
яйца-2 шт.
ванильный сахар-1 пачка(8 г)
сахар - 125 г
вишни - 1 банка 800 г можно использовать и мороженную вишню.
яблоки-5 шт.
Каталог: Сладкие пироги
1506660 мин.2069130
тесто
мука-300 г
молоко-200 г
маргарин-120 г
сахар-250 г
яйца-3 шт.
щепотка соли
пекарский порошок - пол пачки (в пачке 8 г).можно заменить на четверть чайной ложечки соды,погашенной уксусом.
творожная заливка
творог-500 гр
яйца-2 шт.
ванильный сахар-1 пачка(8 г)
сахар - 125 г
вишни - 1 банка 800 г можно использовать и мороженную вишню.
яблоки-5 шт.
Чиз-кейк с вишневой начинкой
бисквит:
яйца-2 яйца
сахар-50 г
мука- 50 г
какао-порошок -2 стол.ложки
ром - 2 сторовые ложки
масло для смазки формы- 20 г
панировочные сухари для обсыпки формы 2 стол.ложки
начинка творожная:
сыр "филадельфия"-500 г
сметана-120 г
сахарная пудра-120 г
яйца-2 шт
мука-40 г
начинка вишневая:
вишня св/морож.-250 г
сахар-20 г
крахмал-15 г
оформление торта:
порошок желе (у меня было клубничное) - 1 пачка
вафли - 100 г (у меня со вкусом халвы)
Каталог: Торты
1016360 мин.862104
бисквит:
яйца-2 яйца
сахар-50 г
мука- 50 г
какао-порошок -2 стол.ложки
ром - 2 сторовые ложки
масло для смазки формы- 20 г
панировочные сухари для обсыпки формы 2 стол.ложки
начинка творожная:
сыр "филадельфия"-500 г
сметана-120 г
сахарная пудра-120 г
яйца-2 шт
мука-40 г
начинка вишневая:
вишня св/морож.-250 г
сахар-20 г
крахмал-15 г
оформление торта:
порошок желе (у меня было клубничное) - 1 пачка
вафли - 100 г (у меня со вкусом халвы)
Чеснок..... и только чеснок
чеснок - 3 головки
соус:
мед - 2 ст.л. (в рецепте стоит липовый,но у нас не бывает такой.воспользовалась эвкалиптовым.)
оливковое масло - 70 мл. (нет оливкового-замените на любое другое- будет не хуже)
бальзамический уксус - 3 ст.л.
розмарин - 2 веточки (можно и сухим воспользоваться,как советовала виктория.)
соль и черный молотый перец (берете столько,как вам нравится .соус можно сделать слаже или более соленый.кто как любит.тоже самое касается и перца.можно больше -а можно и меньше. )
Каталог: Другие горячие закуски
1817740 мин.1090143
чеснок - 3 головки
соус:
мед - 2 ст.л. (в рецепте стоит липовый,но у нас не бывает такой.воспользовалась эвкалиптовым.)
оливковое масло - 70 мл. (нет оливкового-замените на любое другое- будет не хуже)
бальзамический уксус - 3 ст.л.
розмарин - 2 веточки (можно и сухим воспользоваться,как советовала виктория.)
соль и черный молотый перец (берете столько,как вам нравится .соус можно сделать слаже или более соленый.кто как любит.тоже самое касается и перца.можно больше -а можно и меньше. )
Салат из авокадо и риса
авокадо - 2 шт.
рис - 250 г
крутые яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
пол пучка укропа
пол пучка петрушки
майонез- 3 ст.л.
соль и черный молотый перец
зеленый лук - 2 перышка для украшения
Каталог: Салат из овощей
7751815 мин.497202
авокадо - 2 шт.
рис - 250 г
крутые яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
пол пучка укропа
пол пучка петрушки
майонез- 3 ст.л.
соль и черный молотый перец
зеленый лук - 2 перышка для украшения
Запеканка с сыром
тесто
сметана - 300 г
маргарин - 200 г
мука - 2-2.5 ст. (зависит от муки) ст. - 250 г
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель- 8 г
начинка
сыр грузинский - 300 г (можно заменить сулугуни или ему подобным)
сыр пармезан - 100 г
по пол пучка петрушки и укропа
зеленый лук - 2 штучки,но можно и больше
оливки - 150 г
мускатный орех - четверть чайной ложечки
смесь перцев свежемолотая
Каталог: Пицца
849090 мин.864112
тесто
сметана - 300 г
маргарин - 200 г
мука - 2-2.5 ст. (зависит от муки) ст. - 250 г
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель- 8 г
начинка
сыр грузинский - 300 г (можно заменить сулугуни или ему подобным)
сыр пармезан - 100 г
по пол пучка петрушки и укропа
зеленый лук - 2 штучки,но можно и больше
оливки - 150 г
мускатный орех - четверть чайной ложечки
смесь перцев свежемолотая
Тунец жаренный с персиками
2 стейка тунца по 200 г
персики - 2 шт.
красный лук - 2 шт.
соус 1:
оливковое масло -50-70 мл.
сок 1 лимона большой
чеснок - 3 зубчика
базилик - 10 листиков
соль - щепотка
перец черный молотый
соус 2:
сок 0.5 лимона
бальзамический уксус - 0.5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
коричневый сахар - 1/2 ст.л.
несколько листиков базилика для украшения
Каталог: Блюда из рыбы
1060230 мин.290111
2 стейка тунца по 200 г
персики - 2 шт.
красный лук - 2 шт.
соус 1:
оливковое масло -50-70 мл.
сок 1 лимона большой
чеснок - 3 зубчика
базилик - 10 листиков
соль - щепотка
перец черный молотый
соус 2:
сок 0.5 лимона
бальзамический уксус - 0.5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
коричневый сахар - 1/2 ст.л.
несколько листиков базилика для украшения
Фруктовый пирог со сливами и виноградом
тесто
масло- 100 г
сахар- 100 г
мука- 375г
яйцо- 1 шт
разрыхлитель - 2 ч.л.
-
творожная масса
растительное масло - 70 мл.
творог мягкий - 500 г
сахар- 100 г
яйца - 3 шт.
молоко пастеризованное- 100 мл.
1 пачка пудинга орехового -80 г
-
сливы - 500 г
пачка виноградного желе - 85 г
виноград 100 г
Каталог: Сладкие пироги
1277960 мин.8111105
тесто
масло- 100 г
сахар- 100 г
мука- 375г
яйцо- 1 шт
разрыхлитель - 2 ч.л.
-
творожная масса
растительное масло - 70 мл.
творог мягкий - 500 г
сахар- 100 г
яйца - 3 шт.
молоко пастеризованное- 100 мл.
1 пачка пудинга орехового -80 г
-
сливы - 500 г
пачка виноградного желе - 85 г
виноград 100 г
Баклажаны,фаршированные овощами
баклажаны - 3 шт. больших
шампиньоны - 4 шт. больших
кабачки - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 2 шт.
сыр твердых сортов натертый - 6 стол.ложек
чеснок - 4 зубчика
сельдерей черенок - 3-4 шт.
петрушка и укроп - по пол пучка
перец молотый и соль
мускатный орех на кончике ножа
эстрагон - четверть чайной ложечки
оливковое масло - 50 мл.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1295950 мин.66898
баклажаны - 3 шт. больших
шампиньоны - 4 шт. больших
кабачки - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 2 шт.
сыр твердых сортов натертый - 6 стол.ложек
чеснок - 4 зубчика
сельдерей черенок - 3-4 шт.
петрушка и укроп - по пол пучка
перец молотый и соль
мускатный орех на кончике ножа
эстрагон - четверть чайной ложечки
оливковое масло - 50 мл.
Яблочный пирог
тесто
сливочное масло-100 г
мука - 2 ст.
сахар - пол ст.
яйцо- 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель - 7 г
начинка
яблоки кислые 1 кг
сахар - пол ст.
корица- пол чайной ложечки
набор свежемороженных лесных ягод- 380 г
Каталог: Сладкие пироги
2861930 мин.883105
тесто
сливочное масло-100 г
мука - 2 ст.
сахар - пол ст.
яйцо- 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель - 7 г
начинка
яблоки кислые 1 кг
сахар - пол ст.
корица- пол чайной ложечки
набор свежемороженных лесных ягод- 380 г
Лапша "нудлес" с овощами в соевом соусе
морковь- 2 шт.
лук синий - 1 шт.
кабачки - 4 маленьких или 2 больших
грибы шампиньоны- 1 баночка,но если есть-можно и свежие
капуста свежая - четверть головки
сладкие болгарские перцы ( желательно двух цветов ) - 2 шт.
оливковое масло -2 ст.л.
чеснок- 3 зубчика
соевый соус- 4 ст.л.
мед - 2 ст.л.
имбирь -четверть столовой ложки или свежего или в порошке
лапша яичная нудлес - 400 г
Каталог: Паста
1079015 мин.63869
морковь- 2 шт.
лук синий - 1 шт.
кабачки - 4 маленьких или 2 больших
грибы шампиньоны- 1 баночка,но если есть-можно и свежие
капуста свежая - четверть головки
сладкие болгарские перцы ( желательно двух цветов ) - 2 шт.
оливковое масло -2 ст.л.
чеснок- 3 зубчика
соевый соус- 4 ст.л.
мед - 2 ст.л.
имбирь -четверть столовой ложки или свежего или в порошке
лапша яичная нудлес - 400 г
Веер из баклажанов
баклажаны 3 шт.
сыр сулугуни 500 г
помидоры 2-3 шт.
сок 1 лимона
по пол пучка петрушки и укропа
соль и перец
оливковое масло- 50 мл.
чеснок 3-4 больших зубчика чеснока
сыр пармезан - 3-4 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1601690 мин.371124
баклажаны 3 шт.
сыр сулугуни 500 г
помидоры 2-3 шт.
сок 1 лимона
по пол пучка петрушки и укропа
соль и перец
оливковое масло- 50 мл.
чеснок 3-4 больших зубчика чеснока
сыр пармезан - 3-4 ст.л.
Рулет печеночный
1 кг.любой печенки
6 сваренных в крутую яиц
2 большие луковицы
любое растительное масло 40 мл.
соль и перец
Каталог: Мясные закуски
1390430 мин.14779
1 кг.любой печенки
6 сваренных в крутую яиц
2 большие луковицы
любое растительное масло 40 мл.
соль и перец
Запеченные фаршированные куринные рулетики
фарш куриный:
куринное филе - 500 г
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 г
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Каталог: Блюда из птицы
3912150 мин.55789
фарш куриный:
куринное филе - 500 г
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 г
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Молочино
2 ст. молока
12 конфеток маршмалоу (marshmallow)
1 палочка корицы длиной 6 см
пакетик ванильного сахара
2 чайные ложечки растворимого кофе или какао
Каталог: Безалкогольные напитки
59135 мин.23664
2 ст. молока
12 конфеток маршмалоу (marshmallow)
1 палочка корицы длиной 6 см
пакетик ванильного сахара
2 чайные ложечки растворимого кофе или какао
Куриная печенка в медово-горчичном соусе
куриная печенка - 1 кг
лук - 2 больших или 3 средних
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 40 мл.
соус:
горчица- 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
мускатный орех-накончике ложечки
соль
перец черный молотый
специи для гриля - 7 г
Каталог: Блюда из субпродуктов
3713920 мин.55076
куриная печенка - 1 кг
лук - 2 больших или 3 средних
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 40 мл.
соус:
горчица- 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
мускатный орех-накончике ложечки
соль
перец черный молотый
специи для гриля - 7 г
Таджин весенний праздничный
филе говяжего мяса - 1,8 кг
луковица большая - 1 шт.
морковь - 3 шт.
стебель сельдерея - 5-6 шт.
грецкий орех - 100 г
чернослив - 200 г
курага - 100 г
красное сладкое вино- 100 мл.
бульон мясной или куриный (можно из кубика)- 400 мл.
растительное масло - 30 мл.
2 палочки длинной 6-7 см корицы
1/4 чайной ложечки соли
1/4 чайной ложечки черного молотого перца
4-5 штучек барбариса
3 гвоздика гвоздики
на кончике ложечки: мускатный орех,имбирь и коранит(тимьян)
Каталог: Блюда из мяса
8855180 мин.85260
филе говяжего мяса - 1,8 кг
луковица большая - 1 шт.
морковь - 3 шт.
стебель сельдерея - 5-6 шт.
грецкий орех - 100 г
чернослив - 200 г
курага - 100 г
красное сладкое вино- 100 мл.
бульон мясной или куриный (можно из кубика)- 400 мл.
растительное масло - 30 мл.
2 палочки длинной 6-7 см корицы
1/4 чайной ложечки соли
1/4 чайной ложечки черного молотого перца
4-5 штучек барбариса
3 гвоздика гвоздики
на кончике ложечки: мускатный орех,имбирь и коранит(тимьян)
Лапша "нудлес" с овощами
лапша "нудлес" - 200 г
яйца-2 шт.
соевый соус- 2 ст.л.
коричневый сахар- пол ч.л.
растительное мало - 2-3 ст.л.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
имбирь - 1 ч.л.
капуста- 250-300 г
морковь - 2 шт.
болгарский сладкий перец - 1 шт
зеленый лук - 2 шт.
шампиньоны в банке резанные- 1 банка
для соуса:
соевый соус- 7 ст.л.
1 кубик куринного или овощного бульона
1 ч.л. коричневого сахара
2 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока
50 мл. белого сухого вина
Каталог: Паста
1014020 мин.43362
лапша "нудлес" - 200 г
яйца-2 шт.
соевый соус- 2 ст.л.
коричневый сахар- пол ч.л.
растительное мало - 2-3 ст.л.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
имбирь - 1 ч.л.
капуста- 250-300 г
морковь - 2 шт.
болгарский сладкий перец - 1 шт
зеленый лук - 2 шт.
шампиньоны в банке резанные- 1 банка
для соуса:
соевый соус- 7 ст.л.
1 кубик куринного или овощного бульона
1 ч.л. коричневого сахара
2 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока
50 мл. белого сухого вина
Баклажаны в чесноке и лимоне
баклажаны - 3 шт.
перец болгарский сладкий - 3 шт.
чеснок - 15 зубчиков
лимон - 3 шт.
винный уксус - 2 ст.л.
пучок укропа
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
горячая кипяченая вода - 100 мл.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2678460 мин.1050130
баклажаны - 3 шт.
перец болгарский сладкий - 3 шт.
чеснок - 15 зубчиков
лимон - 3 шт.
винный уксус - 2 ст.л.
пучок укропа
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
горячая кипяченая вода - 100 мл.
Мясные медальоны на морковно-луковой подушке
филе говядины,нарезанное на медальоны - 1 кг
морковь - 2 шт.
большая луковица -1
зеленый лук- 2 штучки
чеснок - 2-3 зубчика
вино красное сухое- 150 мл.
оливковое масло- 60 мл.
сухие помидоры -8 шт
барбарис -4 штучки
веточка розмарина
перец черный молотый,мускатный орех,орегано,коранит(тимьян), паприка и соль
Каталог: Блюда из мяса
9184120 мин.43044
филе говядины,нарезанное на медальоны - 1 кг
морковь - 2 шт.
большая луковица -1
зеленый лук- 2 штучки
чеснок - 2-3 зубчика
вино красное сухое- 150 мл.
оливковое масло- 60 мл.
сухие помидоры -8 шт
барбарис -4 штучки
веточка розмарина
перец черный молотый,мускатный орех,орегано,коранит(тимьян), паприка и соль
Куринные грудки, тушенные с айвой,хурмой и яблоками.
куринные грудки- 3 шт. общим весом 1 кг200 г
айва - 2 шт.
хурма- 1 шт.
яблоко зеленое кислое - 1 шт.
чернослив без косточек - 10 штучек
сушенные помидоры - 5-6 шт.
вино белое сухое - 200 мл.
оливковое масло - 30 мл.
сливочное масло-30 г
ростки сои -100 г
розмарин - 1 веточка
соль,черный молотый перец,имбирь и мускатный орех .
куринный бульон -400 мл.
Каталог: Блюда из птицы
896840 мин.83465
куринные грудки- 3 шт. общим весом 1 кг200 г
айва - 2 шт.
хурма- 1 шт.
яблоко зеленое кислое - 1 шт.
чернослив без косточек - 10 штучек
сушенные помидоры - 5-6 шт.
вино белое сухое - 200 мл.
оливковое масло - 30 мл.
сливочное масло-30 г
ростки сои -100 г
розмарин - 1 веточка
соль,черный молотый перец,имбирь и мускатный орех .
куринный бульон -400 мл.
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
