Куриный шницель от abale

Ингредиенты

• куриная грудка - 1 кг.
• яйца - 4 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• горчица dijon- 1 ст.л.
• смесь специй
• мука - 100 г
• панировочные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3540
• Понравилось:0
• Автор:abale
• Создан:18 февраля 2019, 21:01
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт от знакомого шефа.

1. Грудку порезать на шницели ( я купил уже порезанную )

2. Яйца, майонез, горчицу и специи смешать в глубокой посуде.

3. Постепенно добавляя муку доводим до консистенции густой сметаны ( у меня получилось 100 гр. муки)

4. Помещаем в эту смесь шницели.

5. Оставляем на три часа.

6. Затем обваливаем в сухарях.

7. Я обжарил на сковороде ( в оригинале в глубоком масле )

8. Жарим до золотистой хрустящей корочки.

9. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты