Кабачковые лепешки

Ингредиенты

• мука 450-500 г
• кабачок 1 шт.
• лук 1 шт.
• яйца 2 шт.
• соль 1 ч.л.
• черный перец 1 ч.л.
• паприка + чили 1/2 ч.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• вода 30 мл.
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:10212
• Понравилось:0
• Автор:Другая Кухня
• Создан:01 мая 2019, 07:20
• Каталоги:Выпечка Лепешки 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок можно заменить на цукини.

На крупной терке натрем кабачок и лук, сюда же добавляем соль, перец, паприку и яйца.

Хорошо перемешиваем.

Вводим муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.

Если надо добавьте немного воды (у меня ушло 30 мл).

Тесто вымешиваем несколько минут, после чего убираем под пленку на 40-60 минут.

Готовое тесто делим на восемь частей, каждую заготовку раскатываем в тонкую лепешку (толщина 2-3 мм). Присыпьте стол и тесто мукой, что бы проще было работать.

Обжариваем лепешки с обеих сторон на сковороде (средний огонь), с добавлением небольшого количества масла.

Очень ароматные, мягкие и вкусные!

И с одного кабачка получается довольно много.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты