Дрожжевое тесто от zooz

Ингредиенты

• 1 кг. муки
• 60 г дрожжей
• 50 мл. теплой воды
• 0.5 л. кефира комнатной температуры,
• 250 г маргарина
• сахар 2 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:67645
• Понравилось:106
• Автор:zooz
• Создан:04 декабря 2007, 12:25
• Каталоги:Выпечка Домашнее тесто Тесто дрожжевое 

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в воде (она не должна быть слишком горячей) всыпать туда 1 ч.л. сахара.

Муку просеять в миску, маргарин растереть с мукой, влить дрожжи и кефир.

Если тесто для не сладких пирогов, то 2 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли.

Если для сладких пирогов и плюшек, то 1/5 ч.л. соли и 1-2-3 стакана сахара по вкусу.

Все тщательно вымесить.

Посыпать миску мукой, положить в нее тесто и сверху присыпать мукой, накрыть полотенцем сухим.

И при комнатной температуре (если дрожжи хорошие) такое тесто подходит за 30 минут.

Затем можем формировать наши изделия, даём отстояться минут 15-20 и закидываем в духовку.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты