zooz

129281263101

---

мука - 200 г (прим.1,3 ст. )
сахар коричневый - 75 г (1/4 ст. можно и белый)
маргарин - 250 г (1 пачка, можно сливочное масло )
сгущенка - 1 банка (380 гр)
какао-порошок - 35 г (1/3 ст. )
шоколад - 200 г (2 плитки)
орехи - 60 г (в моём случае миндаль)
яйцо - 1 шт
ванилин - 1 г (можно ванильный сахар - 1 пакетик)
разрыхлитель - 1 ч.л.

---

775113767

---

кабачки - 2 небольших (700 гр)
баклажан - 1 шт. (270 гр)
куриное филе - 400 гр
яблоки - 400 гр
сыр твёрдых сортов - 200 г (у меня артельный)
лук - 1 шт. (150 гр)
чеснок- 2 зубка
петрушка- 1 небольшой пучек
бульон - 1/2 ст. (овощной или мясной)
итальянские травы - 2 ст.л.
соль
перец

---

8560123272

---

мука - 1 ст. (150 гр)
грецкие орехи - горсть (60 гр)
сливочное масло - 50 г (я использовала маргарин)
яйцо- 1 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
белый шоколад - 50 гр
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
по щепотке соли и соды

---

1459513765

---

для коржей:
мука - 1,5 ст. (250 гр)
порошок -какао - 2/3 ст. (60 гр)
разрыххлитель - 2 ч.л. (6 гр)
сода - 1 ч.л. (6 гр)
соль - 1/2 ч.л. (2 гр)
пахта (я заменила обезжиренным кефиром) - 0,5 ст. (160 гр)
тыква запеченая - 250 г (это примерно 350 г свежей)
ванильный экстракт - 2 ч.л. (6 гр)
сливочное масло - 170 гр
коричневый сахар - 1 ст. (250 гр)
обыкновенный сахар - 1 ст. (250 гр)
яйца - 3
желток - 1
для крема:
размягченное масло - 180 гр
сахарная пудра - 1,5 стакакна+0,5 ст. (210 + 70 гр)
какао - 2 ч.л. (6 гр)
корица - 1/2 ч.л. (2 гр)
ваниль - 1/2 ч.л. (2 гр)
сливки (30% и выше) - 1,5 ст. (400 гр)
оранжевый пищевой краситель - 1/2 ч.л. (2 г я запасаюсь пищевыми красителями на пасху, когда их продают для окраски яиц)
для глазури:
горький шоколад - 120 гр
холодное сливочное масло - 1 ст.л. (10 гр)
кукурузный сироп (заменила лимонным) - 3 ст.л.
сливки (30% и более) - 0,5 ст. (130 гр)

---

14566158144

---

листы лазаньи - 12 шт.
острая салями - 200 гр
говяжий фарш - 200 гр
луковица - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдых сортов (пармезан) - 200-250 гр
сыр мягких сортов (эдам, гауда) - 200-250 гр
консервированные томаты - 500 гр
томатный соус - 2 ст.л.
петрушка - 1 небольшой пучок
итальянские травы - 1 ст.л.
соль
перец, сахар - примерно 1 ч.л.
оливковое масло

---

1077613967

---

свиная вырезка - 300-400 гр
персики (консервированные) - 200 г (можно заменить свежими 2шт)
сахар - 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
соль
перец

---

8708647103

---

слоеное тесто -1 упаковка (400 г я использовала бездрожжевое)
томаты - 6-8 шт. (600 гр)
сыр адыгейский - 250 г (возможны и другие сорта, у меня гауда)
томатный соус (кетчуп) - 6 ст.л.
соус табаско - 20 капель
желток - 1 шт
сушеный базилик, черный перец, соль

---

133744152130

---

фунчоза - 1 связка
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
огурец - 2 шт.
чеснок -1 зубочек
корейская заправка для фунчозы - 1 пакетик

---

836014374

---

свинная вырезка - 600 гр
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
томат - 2 шт
кабачок - 1шт (у меня часть большого, примерно 300-400 гр)
картофель - 6 шт
зубок чеснока - 2 шт
сок лимона - 1 ст.л.
вино сухое белое - 1 ст.
бульон - 1 ст. (мясной или овощной, можно заменить подсолёной кипяченой водичкой)
лавровый лист - 4 шт
сало - 10-20 г (маленький кусочек)
соль- 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец молотый черный - 1 ч.л.
приправа к гуляшу "камис" - 2 ст.л. (можно заменить смесью приправ: перец красный, сладкий, чили, черный и душистый, тмин, конриандр, белая горчица, тимьян, чабер, майоран и соль)

---

611314387

---

курица - 1 шт. (около 1,2 кг)
лук - 2 шт
очищенный грецкий орех - 3 ст.л.
сухое красное вино - 1 ст.
сливочное масло - 1 ст.л.
перец острый - 1 шт
молотый имбирь - 1 ст.л.
молотая корица - 1 ч.л.
бутон гвоздики - 4 шт
рубленая кинза - 2 ст.л.
рубленая петрушка - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.

---

10717160115

---

яблоки - 2 шт
сахар коричневый - 1 ст. с горкой
масло сливочное - 150 гр
яйца - 1 шт
мука - 1 ст.
молотый миндаль - 1/2 сткана
молоко - 3 ст. л
для соуса (по желанию):
сливки жирностью 20% - 1/2 ст.
масло сливочное - 20 гр
сахар коричневый - 1/3 ст.

---

1103313469

---

мука - 200 гр
сахар - 150 гр
сахарная пудра - 100 гр
ваниль или ванильный сахар - 1 пакетик
тёмный шоколад - 300 г (+50 г по желанию)
грецкие орехи - 2 ст.
яйца - 4 шт
сливочное масло - 170 гр
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
молоко - 2 - 3 ложки (по необходимости)

---

1178312751

---

крыжовник - 500-600 гр
яйца - 3 шт
сахар - 80 г (1/3 ст. )
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
размягченное сливочное масло - 100 гр
мука - 150 г (1 ст. )
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао (по желанию)
2 ст.л. крепкого холодного кофе (по желанию)
для безе:
3 белка
сахар - 100 гр
капелька соли
1 ч.л. крахмала
цедра 1/2 апельсина

---

541743780

---

филе горбуши (цельным куском)– 600 г (можно работать и с цельной рыбой чуть большего веса)
капуста брокколи (замороженная) – 400 гр
томат – 2 средние шт. ( я заменила пригоршнями томатов-чери)
сыр голландский– 50-70 гр
болгарский перец красный – 1 шт
томатный сок – 1 ст.
мягкий сыр – 2 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
соус табаско – 10-20 капель
соль
перец, тертый мускатный орех

---

1053515093

---

для первого слоя (бисквитного):
яйца - 3 шт
сахар - 220 г (1 ст. с горкой)
мука - 160 г ( 1 ст. с горкой)
для второго стоя (творожного):
йогурт фруктовый - 500 мл.
мягкий творог - 400 гр
консервированные персики - 1 банка (700- 1000 гр)
персиковый сок из банки - 1 ст
вида кипяченая - 1 ст
желатин - 4 ст.л. (2 пакетика по 20 гр)
дя 3-го стлоя (желе):
персики (предварительно оставим для украшения)
желе для торта - 1 пакетик (обычно идёт из расчета на 1 торт, готовится так как написано на обороте, в моём случае мне понадобился еще 100 г сахара и 200 мл. сока или его смеси с водой в пропорции 50 на 50)

---

1575016092

---

для теста:
яйца - 6 шт
сметана - 300 гр
майонез - 250 гр
мука - 1,5 ст.
соль, сода
для начинки:
горбуша - 700-1000 гр
лук - 1-2 головки
картофель - 5-6 шт
соль
перец

---

628013369

---

томаты (предпочтительно мясистые сорта) - 2 крупных
шампиньоны - 4 крупных
салат (рукола, но можно и другой) - небольшой пучек
чеснок - пару зубков
сахар, соль
перец
розмарин,
базилик,
майоран,
орегано

---

4252915083

---

куриное филе - 400 гр
перец болгарский - 1 шт
шампиньоны (свежие или замороженные) - 200 гр
лук - 1 головка
сливки 10% - 100 - 150 гр
соевый соус - 3-4 ст. л
слоёное тесто - 2 квадрата (1 упаковка)

---

4703414674

---

мясо 200 г (у меня телятинка)
перец болгарский (или дунганский, так будет острее) – 1-2 шт
помидоры – 2 крупных штучки (или как у меня 5 мелких)
баклажан – 2 шт.
лук – 1-2 головки
стручковая фасоль (замороженная) – 200 гр
чеснок – пару зубочков
глутомат натрия (усилитель вкуса) – чуть чуть
соевый соус – 2 ст.л.

---

1141315872

---

говядина, вырезка 500 г
лук пару небольших штучек
шампиньоны (у меня замороженные 400 г если есть возможность использовать свежие -будет даже лучше)
слоёное тесто (1 упаковка, 4 пластины)

---

832342644

---

горбуша – 700-800 г
сыр твёрдых сортов – 200 г
шпинат – 100 г
сок одного лимона
сливки (небольшой жирности) – 2 ст.л.
соль
перец

---

910913758

---

листы для лазаньи - 24 шт
болгарский перец красный - 1 шт
головка лука - 1 шт
фарш (я беру сборный свинина с говядиной) - 500 гр
томатная паста - 4 ст.л.
свекла -1 большая
морковь - 1 большая
чеснок - 3 зубчика
зелень (на ваш вкус) - несколько веточек
лук порей (белая часть) - 1 шт.
сыр (твёрдых сортов) - 100 гр
сливки 10% - примерно 2/3 ст.

---

6810434062

---

сима (можно заменить на любую другую не сильно костлявую рыбку на ваш вкус) - 700 гр
кабачок - 1 небольшой
помидоры - 2 небольшие
сок 1/2 лимона
перец, соль

---

930815170

---

баклажан - 1 небольшая штучка
сыр "моцарелла" - 1 упаковочка 125гр
укроп (или любая другая зелень ) - пару веточек
чеснок - 1 зубок
соевый соус - 2-3 ч.л.
уксус бальзамический -1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.

---

1789414571

---

мюсли 200 гр
масло (маргарин) 200 гр
яйца 2шт
мёд 150 гр
мука 1 ст.
лимон 1/2
сода 1/2 ч.л.

---

808515075

---

мука 2 ст.
масло (маргарин) 250 гр
яйца 2 шт
сахарная пудра 1 ст.
ванильный сахар 1 гр
курага 150 гр
чернослив 150 гр

---

9367252101

---

свинина 400-500 г (в оригинале говядина)
луковица 1 большая
лавровый лист
перец, соль
для соуса:
мука 1/3 ст.
4 ст.л. сметаны
1-2 ч.л. горчицы

---

995814971

---

помидорки черри - 300-400 г
капуста китайская - 1 кочан
лук латук - 1 стебель
сыр (мягких сортов) - 60-70 г
куриное филе - 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сухарики - 1 упаковка
маслины без косточек - 10 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
перец

---

14813151104

---

400 г тврога
2 яйца
1 ст.л. сахара
щепоточка соли
5 ст.л. муки - 2/3 ст. муки ( в зависимости от желаемого эффекта ) + мука для посыпки рабочего стола

---

14232013460

---

куриное филе 500-600 гр
сыр твёрдых соротов 100 гр
сливки (не слишком жирные) 3 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
перец

---