Испанский миндальный торт "сантьяго"

Ингредиенты

• куриные яйца - 6 шт.
• сахарной пудры - 250 г
• миндальной муки - 250 г
• пекарского порошка - 10 г
• хереса - 20 мл.
• цедра лимона

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:3462
• Понравилось:1
• Автор:ABC Cookery
• Создан:01 июня 2019, 07:57
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка миндаля для торта.

Миндаль замочить в кипятке на 5 мин. очистить, просушить и смолоть до состояния муки.

Отделить белки от жетков, добавить сахарную пудру, взбить и соединить обе части.

Так получается более воздушная масса.

Добавить миндальную муку, перемешать лопаткой.

Добавить пекарный порошок, херес перемешать и в конце добавить цедру лимона.

Подготовить форму для выпечки.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 мин. 180С.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

* В оригинальном рецепте составные ингредиенты должны быть в равных пропорциях: 1/3 яйц, 1/3 сахара, 1/3 миндаля.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты