Куриные желудочки (пупки)

Ингредиенты

• куриные желудки - 800 г
• лук - 2 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• перец черный горошек - 4 шт
• соленые огурцы - 800 г
• соль - 0,5 ст.л.
• молотый перец - 3/4 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:150 мин.
• Порций:8
• Сложность:Средний
• Просмотров:11100
• Понравилось:2
• Автор:Татьяна Рецептова
• Создан:10 июня 2019, 21:10
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудки промыть и поставить варить, после того, как вода закипела ее необходимо слить.

Залить новой водой, добавить лук -1 шт., лавровый лист, перец горошком и варить 2 часа.

1 большую луковицу и соленые огурцы нарезать кубиками, отварные желудочки порезать соломкой

На разогретой сковороде пожарить лук до золотистости, добавить к нему желудки - пожарить 3-4- минуты, затем добавить соленые огурцы.

Сковородку накрыть крышкой и тушить все вместе около 10 минут.

В конце поперчить и посыпать рубленной зеленью.

Это блюдо хорошо кушать и как горячим, так и холодным - интересная закуска!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты