Лодочки из баклажанов от Татьяна Рецептова

Ингредиенты

• баклажаны - 2 шт.
• сыр моцарелла - 10 г
• ветчина - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• сухари - 3 ст.л.
• зелень - 1 пучок
• растительное масло - 5 ст.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• черный молотый перец - 1/4 ч.л.
• твердый сыр - 50 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2700
• Понравилось:0
• Автор:Татьяна Рецептова
• Создан:27 июля 2019, 07:43
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны режем вдоль на 2 части и в каждой половинке делаем надрезы вдоль овоща до кожицы шириной через 1 см.

Посыпать солью баклажаны и оставить на полчаса, потом промыть под холодной водой - чтобы из них ушла вся горечь.

Моцареллу и ветчину режем тонкими ломтиками высотой 1см.

Зелень и чеснок мелко рубим, смешиваем с сухарями и растительным маслом.

В прорези баклажанов вставляем ломтики сыра и ветчины в шахматном порядке, солим и перчим баклажаны, сверху покрываем смесью из сухарей и зелени, сбрызгиваем маслом и ставим в духовку на 30 минут при 175С.

Затем посыпаем твердым сыром и ставим снова в духовку на 20-30 минут.

Шикарные баклажановые лодочки готовы!!!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты