Картофельная запеканка с грибами от Елена Прекрасная
Ингредиенты
- картофель 5 шт.
- куриное яйцо 2 шт.
- грибы 300 г
- репчатый лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- сметана
- соль
- смесь из перцев
- растительное масло
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:95 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:5546
- Понравилось:1
- Автор:Елена Прекрасная
- Создан:10 сентября 2019, 07:58
- Каталоги:Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей картофельной запеканки с грибами. Крупными кусочками нарезаем 300 гр. шампиньонов.
Добавляем в мультиварку по вкусу растительное масло, распределяем его кисточкой и выкладываем обжаривать шампиньоны. Не очень мелко нарезаем 2 головки репчатого лука.
Добавляем нарезанный лук к грибам в мультиварку и продолжаем обжаривать перемешивая лопаткой. Натираем в удобную емкость на крупной терке пять картофелин, также натираем одну морковь.
Разбиваем в емкость к овощам 2 куриных яйца и хорошо перемешиваем, превращая в однородную массу, добавляем по вкусу соль и смесь из перцев.
Перекладываем приготовленную овощную массу в мультиварку и хорошо размешав все ингредиенты прижимаем лопаткой. Мультиварку накрываем крышкой и включив на режим выпечки готовим 40 минут.
Выключив мультиварку даем блюду потомиться около 20 минут, затем подаем к столу со сметаной переложив приготовленную запеканку в тарелки.
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Загружаем видео