Лепешки на сковороде
Вкусные лепешки на сковороде с капустой, яйцом и кефиром. Простой рецепт с мукой, солью и разрыхлителем. Поджарьте на растительном масле!
Ингредиенты
- капуста - 300 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 500 г
- соль - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- кефир или йогурт - 100 мл.
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту с яйцами измельчите в блендере.
Просейте муку, добавьте измельченную капусту, соль, разрыхлитель и перемешайте.
Добавьте кефир и замесите очень мягкое тесто. Не нужно забивать его мукой.
Поверхность присыпьте мукой и сформируйте 4 лепешки.
Жарьте на растительном масле на слабом огне по 4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:9535
- Понравилось:5
- Автор:anna
- Создан:10 сентября 2019, 10:53
- Каталоги:Выпечка Лепешки
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для указанных ингредиентов, необходимо посмотреть содержание этих веществ в каждом из них. Предположим, что управление количеством масла для жарки минимально и что вы используете стандартные продукты.
Ингредиенты:
Капуста (300 г)
- Калории: ~ 75 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 0,5 г
- Углеводы: ~ 15 г
Яйцо (2 шт.)
- Калории: ~ 140 ккал (по 70 ккал на яйцо)
- Белки: ~ 12 г (по 6 г на яйцо)
- Жиры: ~ 10 г (по 5 г на яйцо)
- Углеводы: ~ 2 г (по 1 г на яйцо)
Мука (500 г)
- Калории: ~ 1820 ккал
- Белки: ~ 50 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 390 г
Соль (1 ч.л.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель (1 ч.л.)
- Калории: ~ 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 1 г
Кефир или йогурт (100 мл)
- Калории: ~ 60 ккал
- Белки: ~ 3 г
- Жиры: ~ 3 г
- Углеводы: ~ 5 г
Расчет КБЖУ:
Общая таблица:
| Ингредиент | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Капуста (300 г) | 75 | 6 | 0,5 | 15 |
| Яйцо (2 шт.) | 140 | 12 | 10 | 2 |
| Мука (500 г) | 1820 | 50 | 5 | 390 |
| Соль (1 ч.л.) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Разрыхлитель (1 ч.л.) | 5 | 0 | 0 | 1 |
| Кефир/йогурт (100 мл) | 60 | 3 | 3 | 5 |
| Итого | 2100 | 71 | 18.5 | 413 |
Итоговые значения:
- Калории: 2100 ккал
- Белки: 71 г
- Жиры: 18.5 г
- Углеводы: 413 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их качества.
Видео рецепт
Загружаем видео