Нашпигованная баранья нога с розмарином
Ингредиенты
- баранья нога - 2 кг.
- розмарин - 2 веточки
- чеснок - 4 зубчика
- черный перец горошком - 5-6 шт.
- морская соль
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:3154
- Понравилось:0
- Автор:Антон
- Создан:27 сентября 2019, 00:00
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Баранью ногу зачистить от жира и сухожилий.
В ступке растолочь листики розмарина, горошины черного перца, чеснок и морскую соль.
Смазать баранью ногу этой смесью и оставить мариноваться на 4-5 часов.
Положить ногу в рукав для запекания, завязать края и положить на противень.
Запекать баранью ногу при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов.
После чего сделать надрез в рукаве для запекания, приоткрыть мясо и запекать еще 10 минут под грилем.
Как приготовить рецепт
1. Баранью ногу зачистить от жира и сухожилий.
2. В ступке растолочь листики розмарина, горошины черного перца, чеснок и морскую соль.
3. Смазать баранью ногу этой смесью и оставить мариноваться на 4-5 часов.
4. Положить ногу в рукав для запекания, завязать края и положить на противень. Запекать баранью ногу при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов. После чего сделать надрез в рукаве для запекания, приоткрыть мясо и запекать еще 10 минут под грилем.