Окрошка на айране от HomeRecipes
Ингредиенты
- айран негазированный и нежирный (у меня сметанин) - 2 л.
- яйца отварные - 4 шт.
- огурцы - 500 г
- редис - 200 г
- лук зеленый - 50 г (1 пучок)
- укроп - 1 пучок
- сметана - 300 г
- колбаса докторская - 250 г
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:5492
- Понравилось:0
- Автор:HomeRecipes
- Создан:30 апреля 2020, 20:18
- Каталоги:Окрошка Первые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1 Огурцы натираем на крупной терке.
2 Натираем на терке редис.
3 Мелко режем лук и укроп.
4 Добавляем немного соли, сметану, перемешиваем.
Овощи дадут сок.
5 Колбасу и яйца нарезаем на средний кубик и добавляем к овощам.
6 Перемешиваем, по желанию можно добавить в окрошку отварной картофель.
7 Добавляем айран.
8 Перемешиваем и ещё раз пробуем на соль.
Даём окрошке настояться минут 20.
9 Подаем окрошку на айране охлажденную с отварным картофелем, посыпанным зеленым укропом.
Можно добавить дижонской горчицы.
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
Видео рецепт
Загружаем видео
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты