Фрикадельки в укропном соусе

Приготовьте вкусные фрикадельки в укропном соусе с фаршем, луком, сметаной и специями. Идеальное блюдо для семейного ужина! Узнайте рецепт!

Ингредиенты

• фарш 500 г
• лук 1 шт.
• растительное масло 2 ст.л.
• соль, черный перец
• яйцо 1 шт.
• мук 2 ст.л.
• укроп
• соус:
• сливочное масло 1 ч.л.
• мука 2 ст.л.
• бульон 1 ст.
• сметана 150 мл. + 50 мл. воды
• соль, черный перец
• укроп 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порезанный кубиком слегка обжариваем (в небольшом количестве растительного масла).

Отправляем к фаршу, перемешиваем.

Сюда же добавляем муку, яйцо, соль, черный перец и немного сухого укропа.

Хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки (руки смочите водой, будет удобнее работать с фаршем).

Фрикадельки отвариваем в овощном бульоне (вода, лук, морковь, зелень и соль), минут пять после закипания.

В это время готовим соус, в небольшом количестве сливочного масла прогреваем (хорошо перемешав) муку.

Добавляем бульон, сметану, зелень укропа и соль с перцем по вкусу.

Готовые фрикадельки отправляем в закипевший (на медленном огне) соус, все хорошо перемешиваем и блюдо готово!

На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, ну я так делаю!

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2886
• Понравилось:2
• Автор:Другая Кухня
• Создан:06 мая 2020, 07:54
• Каталоги:Вторые блюда Фрикадельки 

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всегда думала, что фрикадельки жарят или запекают в духовке. 
А попробовала польский рецепт и мне очень понравился! 
Ароматные мясные шарики и много вкусного соуса!

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи