Мясо тушеное

Ингредиенты

• мясо 1.5 кг.
• лук 0.5 кг.
• лук порей ( листья )
• зелень 1 пучек
• перец черный 5 шт.
• перец душистый 2 шт.
• томатная паста 1 ст.л.
• соль
• мука
• оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:45 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4619
• Понравилось:28
• Автор:veka
• Создан:10 декабря 2007, 14:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем полосками ( поперек волокон )-укладываем в кастрюлю и жарим добавив оливковое масло 3ст.л., перец и немного соли. При обжаривании сливаем лишний сок ( он еще пригодится)

Лук режем крупно и жарим на другой сковородке с маслом до золотистого цвета- предварительно посыпав мукой ( немного).К поджаренному мясу добавляем наш лук, листья порея и всю зелень с ложкой томатной пасты ( разбавленой водой или бульеном и наш слитый сок.

Тушим все вместе около 35 минут. пробуя и досаливая если надо.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru