Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Ингредиенты

• куриное филе - 1,5 кг.
• вода - 250 мл.
• паприка - 2 ч.л.
• горчица сух. - 1 ч.л.
• карри - 1 ч.л.
• соль - 1-2 ч.л.
• лимонный перец - 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2848
• Понравилось:1
• Автор:123456
• Создан:24 июля 2020, 12:43
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Займемся засолом куриных грудок для пастромы.

Нужно выдержать куриное филе в соленом растворе 3-4 часа.

Для этого разведите соль в воде и залейте грудки.

Через 3 часа просушите грудку бумажным полотенцем.

Смешайте все специи (можно брать ваши любимые) и натрите куриное филе специями.

Куриную грудку можно обвязать ниткой, чтобы оно было плотнее, а можно оставить как есть (вариант для ленивых).

Духовку разогреваем до 220 градусов.

Выпекаем пастрому изкуриное филе 20 минут. Выключаем духовку и оставляем пасторму в ней до полного остывания (можно и на ночь).

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях в духовке готова, она легко нарезается, и вы можете использовать ее вместо колбасы на бутерброды.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты