Легкое овощное рагу

Ингредиенты

• фасоль стручковая - 200 г
• патиссон - 1 шт.
• кабачок - 1/2 шт.
• помидор - 2-3 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• зелень - 1/2 пучка
• растительное масло - 50 мл.
• специи, соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2308
• Понравилось:0
• Автор:Виталий
• Создан:05 августа 2020, 18:37
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Стручковую фасоль почистить и порезать небольшими кусочками.

Патиссон порезать кубиками.

Высыпать на сковороду и обжаривать на небольшом огне на растительном масле 3-5 минут.

Кабачок порезать кубиками и добавить к овощам. Жарить помешивая около 5 минут.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мелко порезать.

Добавить к рагу.

Посолить по вкусу, поперчить.

Чеснок и зелень мелко порезать.

Когда блюдо почти готово - добавить чеснок и в самом конце приготовления - порезанную зелень.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты