Вход | Регистрация
Тушеные баклажаны с помидорами от Виталий
Ингредиенты
- зелень укропа и петрушки - 1/2 пучка
- растительное масло - 50 мл.
- специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны порезать кубиками и замочить в подсоленной воде на 15-20 минут.
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.
Чеснок и зелень мелко порезать.
Баклажаны обжарить помешивая на растительном масле 5-7 минут.
Добавить помидоры, слегка их посолить и поперчить.
Тушить, накрыв крышкой и помешивая еще 5 минут.
Добавить чеснок и через 3-4 минуты зелень.
