Отбивные из баклажанов от Виталий

Ингредиенты

• баклажаны - 2 шт.
• чеснок - 3-4 зубчика
• яйца - 2 шт.
• мука или панировочные сухарики - 1 ст.
• растительное масло - 70 мл.
• специи
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7483
• Понравилось:5
• Автор:Виталий
• Создан:06 августа 2020, 19:13
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны почистить и порезать кусочками толщиной до 1 сантиметра.

Отбить молоточком, посолить и поперчить, добавить немного чеснока.

Для кляра взбить яйца.

Каждый кусок баклажана окунуть в яйцо, затем в муку или панировочные сухарики.

Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Это 5-7 минут с каждой стороны на небольшом огне.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты