Баклажаны от Галина Прилепа

Ингредиенты

• баклажан 3 шт.
• чеснок 1 зубчик
• масло оливковое 2 ст.л.
• соль
• кинза

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:4356
• Понравилось:0
• Автор:Галина Прилепа
• Создан:18 августа 2020, 12:08
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны моем, отрезаем хвостики, густо накалываем вилкой, складываем в форму или на противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

В процессе запекания баклажаны нужно несколько раз перевернуть.

Достаем баклажаны из духовки, даём остыть 20-30 минут.

Затем снимаем кожуру, мякоть режем крупными кубиками и очень мелко рубим острым ножом.

Перекладываем измельченные баклажаны в читсую посуду, обильно солим, добавляем натертый на мелкую терку чеснок и рубленную кинзу, а также заправляем оливковым маслом.

Всё хорошо перемешиваем и можно пробовать с бородинским хлебушком.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru