Овощной салат на зиму от Юлия Опошнян

Ингредиенты

• помидоры 1 кг
• перец болгарский 1 кг
• лук 500 г
• соль 25 г
• сахар 20 г
• растительное масло 50 мл.
• уксус 9% 1.5 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10250
• Понравилось:1
• Автор:Юлия Опошнян
• Создан:21 августа 2020, 14:34
• Каталоги:Салат с помидорами Салаты Салаты на зиму 

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарезать лук и обжарить его на растительном масле до полупрозрачности.

Лук отправить в кастрюлю, в которой будет вариться салат.

Крупно нарезать перец, помидоры нарезать дольками. Отправить овощи в кастрюлю.

Довести всё до кипения.

Кода салат закипит, добавить сахар, соль по вкусу, перемешать, накрыть крышкой.

Варить салат 20 минут при средней температуре.

Через 20 минут добавить уксус, снова перемешать и проварить ещё 2 минуты.

Разложить салат по стерилизованным банкам, оставшимся соком залить банки с салатом и закатать крышки.

Хранится салат в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты