Маринованный лук от Елена
Приготовьте вкусный маринованный лук с красным луком, укропом, питьевой водой, солью, сахаром и яблочным уксусом. Добавьте яркий вкус в ваши блюда!
Ингредиенты
- 2 шт. – красный лук
- ½ пучка укропа
- 1 ст. питьевой воды
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 3 ст.л. яблочного 6 % уксуса
Пошаговый рецепт приготовления
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Измельчаем укроп.
В миску вливаем воду, добавляем соль, сахар.
Перемешиваем до растворения кристаллов.
Добавляем уксус, перемешиваем.
Поочередно в маринад укладываем лук, укроп.
Оставляем при комнатной температуре на 20 минут.
Затем сливаем воду и даем ей стечь.
Маринованный лук готов.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:15284
- Понравилось:1
- Автор:Елена
- Создан:10 ноября 2020, 12:54
- Каталоги:Закуски
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, рассмотрим каждый из них по отдельности:
Красный лук (2 шт. средних, примерно 200 г)
- Калории: примерно 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 18 г
Укроп (½ пучка, примерно 20 г)
- Калории: примерно 5 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 1 г
Питьевая вода (1 ст.)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соль (1 ст.л., примерно 15 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ст.л., примерно 15 г)
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Яблочный уксус (3 ст.л., примерно 45 г)
- Калории: примерно 14 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0 г
Теперь сложим все данные:
Общие значения:
- Калории: 80 (лук) + 5 (укроп) + 0 (вода) + 0 (соль) + 60 (сахар) + 14 (уксус) = 159 ккал
- Белки: 2 (лук) + 0,5 (укроп) + 0 (вода) + 0 (соль) + 0 (сахар) + 0 (уксус) = 2,5 г
- Жиры: 0,2 (лук) + 0,1 (укроп) + 0 (вода) + 0 (соль) + 0 (сахар) + 0 (уксус) = 0,3 г
- Углеводы: 18 (лук) + 1 (укроп) + 0 (вода) + 0 (соль) + 15 (сахар) + 0 (уксус) = 34 г
Итого:
- Калории: 159 ккал
- Белки: 2,5 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 34 г
Это общее КБЖУ для всех перечисленных ингредиентов.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного маринованного красного ялтинского лука. Простая и вкусная закуска к шашлыку, селедочке, можно добавлять в салаты, прекрасно подойдет и в качестве самостоятельной закуски , например, к картошечке в мундире)