Лебединое озеро от july12

Ингредиенты

• филе рыбы
• желатин
• листья салата
• маргарин – 100 г
• мука
• яйца – 4 шт.
• красная икра «очень» полезная – 260 г
• сливочное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5586
• Понравилось:65
• Автор:july12
• Создан:13 декабря 2007, 18:43
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

озеро

Филе рыбы (любой) отварить и вынуть из бульона. Столовую ложку желатина растворить в стакане кипяченой холодной воды, настоять 40-60 мин. Растворенный желатин добавить в рыбный бульон. На блюдо выложить листья салата, уложить сверху кусочки рыбы и залить готовым бульоном. Поставить в холодильник до застывания.

лебеди

100 г маргарина залить стаканом горячей воды, посолить, довести до кипения. Затем всыпать 1 стакан муки, размешать, снять с огня. Добавить 4 яйца, размешать. Выпекать тело лебедя в форме булочки и шею в форме знака вопроса.

оформление

С булочки (фигурки лебедя) срезать верх для изготовления крыльев. На срезанную поверхность намазать сливочное масло и красную икру. Вставить в тело шею и крылья. Поставить лебедей на озеро.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты