Овощная икра от Виталий

Ингредиенты

• морковь - 1 шт.
• пастернак - 1 шт.
• сельдерей корневой - 1/2 шт.
• перец болгарский - 3-4 шт.
• лук репчатый - 1-2 шт.
• специи, соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:2229
• Понравилось:0
• Автор:Виталий
• Создан:21 ноября 2020, 14:44
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и перцы порезать тоненькими кусочками, морковь, пастернак и сельдерей потереть на мелкую терку.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачного состояния.

Добавить потертые корешки, накрыть крышкой и тушить помешивая 10-12 минут.

Добавить порезанные перцы.

Посолить, поперчить.

Можно добавить других специй и сухих трав.

Тушить под крышкой помешивая еще 10-12 минут.

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru