Гречка с грибами и овощами

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента будем использовать стандартные показатели, а затем сложим их, учитывая указанные количества.

1. Гречневая крупа (1 ст. = 160 г):

   • Калории: 560 ккал
   • Белки: 18 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 115 г

2. Грибы (250 г):

   • Калории: 50 ккал (20 ккал на 100 г)
   • Белки: 6 г (2.4 г на 100 г)
   • Жиры: 1 г (0.4 г на 100 г)
   • Углеводы: 10 г (4 г на 100 г)

3. Лук репчатый (1-2 шт. ≈ 150 г):

   • Калории: 60 ккал (40 ккал на 100 г)
   • Белки: 1.5 г (1 г на 100 г)
   • Жиры: 0.2 г (0.1 г на 100 г)
   • Углеводы: 14 г (9 г на 100 г)

4. Морковь (1 шт. ≈ 100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 10 г

5. Пастернак (1/2 шт. ≈ 50 г):

   • Калории: 20 ккал (40 ккал на 100 г)
   • Белки: 1 г (2 г на 100 г)
   • Жиры: 0.1 г (0.2 г на 100 г)
   • Углеводы: 5 г (10 г на 100 г)

6. Сельдерей корневой (1/4 шт. ≈ 25 г):

   • Калории: 7 ккал (30 ккал на 100 г)
   • Белки: 0.3 г (1.2 г на 100 г)
   • Жиры: 0.2 г (0.2 г на 100 г)
   • Углеводы: 1.5 г (6 г на 100 г)

7. Растительное масло (50 мл ≈ 45 г):

   • Калории: 400 ккал (900 ккал на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 45 г
   • Углеводы: 0 г

Теперь сложим все показатели:

Калории:
560 + 50 + 60 + 41 + 20 + 7 + 400 = 1138 ккал

Белки:
18 + 6 + 1.5 + 1 + 1 + 0.3 + 0 = 28.8 г

Жиры:
3 + 1 + 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 45 = 49.9 г

Углеводы:
115 + 10 + 14 + 10 + 5 + 1.5 + 0 = 155.5 г

Итак, КБЖУ для указанного количества продуктов:

• Калории: 1138 ккал
• Белки: 28.8 г
• Жиры: 49.9 г
• Углеводы: 155.5 г