Мидии, запечённые с сыром, в пряном соусе

Ингредиенты

• мидии 1 кг.
• лук 1 шт.
• чили 1 шт.
• чеснок 3 зуб.
• кориандр 1 пуч.
• томаты пассированные 100 мл.
• сыр 100 г
• маслины 50 г
• прованские травы 5 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:2156
• Понравилось:1
• Автор:Olaf
• Создан:07 февраля 2021, 10:34
• Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кладем мидий в кастрюлю и прогреваем под крышкой 3 мин.

Нарезаем лук мелким кубиком

Измельчаем перец, чеснок и кориандр

Удаляем косточки из маслин и мелко крошим

Добавляем соль, томаты и прованские травы

Удаляем пустые половинки ракушек

Заполняем мидии соусом

Закрываем сыром и запекаем 10 мин. при 200С°

Выкладываем на блюдо и сервируем зеленым луком

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов