Картофельная запеканка с фаршем от Елена Lusika
Ингредиенты
- на форму 20 см х 27 см
- картофель - 700 г
- лук - 1 шт.
- помидоры - 250 г
- сметана - 200 г
- хмели - сунели - 1 ч.л.
- фарш любой - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 200 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:11526
- Понравилось:6
- Автор:Елена Lusika
- Создан:29 марта 2021, 12:54
- Каталоги:Вторые блюда Запеканка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезаем картофель, помидоры кружками.
Лук нарезаем полукольцами.
К фаршу добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Разбавим сметану водой, добавим соль, перец и хмели-сунели, перемешаем.
2. Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны, затем лук, следующий слой фарш, затем помидоры смазываем оставшейся частью сметаны.
Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл.), так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.
3. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
4. За это время трем сыр на крупной терке.
5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут, до румяного состояния сыра!
Наша запеканка готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления запеканки
Видео рецепт
Загружаем видео