Картофельная запеканка с фаршем .

Картофель очистить, порезать, отварить до готовности в подсоленной воде, добавить подогретое молоко, помять и перемешать.

Морковь, лук и помидор порезать мелкими кубиками.

На разогретой сковороде обжарить фарш ,добавить лук ,морков, помидор зел. горошек и специи.Добавить водички и протушить.

В форму для запекания выложить 2/3 картофельного пюре, потом фарш ,затем оставшееся пюре .Смазать яйцом украсить и поставить в разогретую до 190* духовку на 35-40 минут