Гречка на сковороде с грибами

Ингредиенты

• гречневая крупа - 250 г
• вода для варки - 400 мл.
• шампиньоны свежие - 400 г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• подсолнечное масло - 3 ст.л.
• сливочное масло - 20 г
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:4637
• Понравилось:5
• Автор:Elvira
• Создан:16 апреля 2021, 10:06
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке, шампиньоны нарезать пластинами.

2. На сковороде разогреваем подсолнечное и сливочное масло.

3. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, примерно 5 минут.

Овощи из сковороды выкладываем в блюдо.

4. В эту же сковороду выкладываем грибы, накрываем крышкой и жарим до испарения жидкости.

Солим по вкусу.

Грибы из сковороды выкладываем в блюдо к овощам.

5. В эту же сковороду выкладываем промытую гречку и прогреваем минуты 3.

Заливаем подсоленным кипятком, чтобы он покрыл гречневую крупу полностью.

Накрываем крышкой и готовим на медленном огне примерно 20 минут.

6. В готовую гречку добавляем поджарку из лука и моркови и обжаренные грибы.

7. Хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты