Мидии в сливочном соусе от pokanevich

Ингредиенты

• мидии - 1 кг.
• чеснок - 4 зубчика
• растительное масло - 2 ст.л. + 20 мл.
• сливочное масло - 20 г
• мука - 1 ч.л.
• сливки 10% - 300 мл.
• острый перец чили - 1 г
• соль - 1 щепотка
• перец черный молотый - 1 щепотка
• соевый соус - 1 ст.л.
• укроп - 1 пучок
• сыр - 80 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:4823
• Понравилось:0
• Автор:pokanevich
• Создан:11 мая 2021, 14:48
• Каталоги:Блюда из морепродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовит мидии, очистить от водорослей.

Промыть под водой.

Подготовить чеснок, нарезать.

На максимуме разогреть сковороду.

Добавить мидии и накрыть крышкой.

Добавить растительное масло и снова накрыть крышкой.

Снять с огня как только мидии все раскроются.

Обжарить отдельно чеснок, приготовить сливочный соус.

Слить половину воды с мидий.

Залить соусом, добавит сверху сыр и укроп.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Я готовлю так уже более 10 лет. Проверенный, очень вкусный рецепт мидий. Мидии в сливочном соусе. Приготовление займет всего 10 минут.  

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты