Щи с вялеными томатами #литкухня #кулинар
Ингредиенты
- вода - 2 л.
- куриный окорок -1 шт.
- соль - 1 ст.л.
- капуста молодая - 350 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зуб.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- томаты вяленые - 100 г
- укроп - 2 вет.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:3857
- Понравилось:5
- Автор:МурКатеринка
- Создан:06 июня 2021, 14:37
- Каталоги:Первые блюда Щи
Пошаговый рецепт приготовления
1. В кастрюльку налить воды, добавить куриный окорок, соль, довести до кипения и варить 20-25 мин.
2. Лук почистить, помыть, нарезать кубиками.
Обжарить в сковороде на оливковом масле до прозрачности.
Добавить помидор, натертый на крупной тёрке и чеснок, натертый на мелкой тёрке.
3. Капусту нашинковать и отправить в сковороду.
Тушить 15-20 мин, иногда помешивая.
4. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками.
5. В куриный бульон добавить картофель, варить 5 мин.
Затем помыть, почистить морковь, натереть на мелкой/крупной тёрке, добавить в щи.
Далее в кастрюльку переложить тушеную капусту с луком и помидором.
Варить 5-7 мин.
7. Затем порезать вяленые томаты.
8. Добавить вяленые томаты, мелко нарезанный укроп, проварить 1 мин и выключить щи, накрыть крышкой, дать настояться 20 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Готовые щи подаём к столу 🍽
Щи получаются очень вкусными и ароматными🤗
❤️Приятного аппетита!!!❤️
