Клубничный мусс от Ольга

Ингредиенты

• свежей клубники - 400 г
• сливок 20% жирности - 200 мл.
• натурального йогурта (1 маленькая баночка) - 150 г
• сахара - 2 ст.л.
• желатина - 10 г
• ваниль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13929
• Понравилось:10
• Автор:Ольга
• Создан:14 июня 2021, 11:31
• Каталоги:Десерты Муссы 

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить немного водой, перемешать и дать набухнуть.

Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики и сложить в блендер.

Отдельно в сотейник вылить сливки, добавить сахар и ваниль по вкусу.

Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.

Снять с огня.

Набухший желатин добавить в горячие сливки и хорошо перемешать.

Вылить сливки с желатином в блендер с клубникой.

Взбить до однородной массы.

Далее добавить йогурт и еще раз хорошо взбить.

Разлить массу по стаканам.

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Когда мусс полностью застынет, достать из холодильника, снять пленку и украсить ягодами клубники.

Можно наслаждаться!!!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты